YAZI DİZİSİ - Nazenin TOKUŞOĞLU / HT MAGAZİN
1941 yılında Cezayir'de doğdu. 1975 yılında Paris'te meslek hayatına pratisyen doktor olarak başladı. O yıllarda kilolu ve obez bir kişinin düşük kalorili ve küçük porsiyonlu yiyeceklerle beslenmesi öneriliyordu. Dukan bu yaygın kanının aksine kilo problemi olan insanların diyet sonrasında kaybettikleri kiloları geri almalarını engelleyen yeni bir yöntem düşündü.