Sağlıklı beslenmek için obez olmak gerekmiyor

Diyetisyen Güneş AKSÜS / HT MAGAZİN

Diyet yapmak için illaki çok kilo alana kadar beklememelisiniz. Sağlıklı beslenmek yaşam tarzınız olmalı ve kilo verdikten sonra kilonuzu korumak sizin asıl başarınız olacaktır...

Bazen orasından burasından çıkan minik göbeğinden, kolunun ne kadar kalın olduğundan, bacaklarındaki selülitten, gıdısının olmasından şikâyet eden, güzel ve sağlıklı bir kadın görünce tutup onu kolundan aynanın karşısına geçirip, “Kendine bakar mısın? Ne kadar güzel olduğunun farkında mısın?” diye bağırmak (kızarak değil, gülümseyerek) istiyorum! Onları suçlamıyorum. Ama onları bu hale getiren her kimse onlara kızıyorum. Arkadaşı, televizyonda izlediği sıfır beden mankenler, anne baskısı, sevgiliye iyi görünme çabası, kıyafetlerin küçücük küçücük olması, sebep her neyse bazen gerçekleri görmemize engel olabiliyor.

KİLOYU KORUMAK ÖNEMLİ

Yanınızda böyle kadınlar varsa onlardan bıktığınızı ve sıkıldığınızı da biliyorum. ‘Onlar şişman olmanın ne demek olduğunu bilmezler’ diye kızdığınız bile olmuştur. Haklısınız ama bu da bir problem değil mi sizce?

Bir danışanım, bana yıllardır gelir, adı Nilgün. Her zaman bakımlı, güzel, sağlığına ve kilosuna dikkat eden bir kadındır. Tatilde 2 kilo bile alsa soluğu bende alır. Ne yiyeceğini bilmediğinden değil, bu işi uzman kontrolünde yapmak istediği, yanlış bir şey yapmak istemediği ve üzerine yapışmadan bu kilodan kurtulmak istediği için. Kilo korumada başarılı olanlar ise bana 2-3 ayda bir “Her şey yolunda gidiyor” demek için uğrar. Verdikleri kiloları geri almadıkları için onları görür, gururlanırım. Kilo korumada başarmak, bizim gerçek başarımızdır.

Nilgün Hanım kontrole geldi, kilo almadan gelmeyi başarmış ve teşekkür ederek ayrılmıştı ki arkasından yeni diyete başlayan Sevim Hanım’ı aldım. Nilgün Hanım’a ters ters baktı ve bana dalga geçer gibi “Bunun ne işi var burada” dedi. “Neden kızdınız” dediğimde “İncecik kadın, ne işi var, takıntılı tipler bunlar” diyerek söylendi. Sevim Hanım’a şunu söyledim: “Nilgün Hanım geçtiğimiz yıllarda 13 kg verdi ve şimdi koruma döneminde, bu sebeple bana düzenli uğrar ve verdiği kiloları geri almamak için ne gerekirse yapar.” Biraz önceki o sinirli Sevim Hanım gitti, bir anda mutlu, sevinmiş, gururlanmış bir Sevim Hanım geldi. “Bravo vallahi, ben de vereyim, ben de koruma döneminde geleyim inşallah” dedi. Keşke 2-3 kilo fazlayken, 5 kiloyu geçmeden bir problem olduğunu görsek ve çözebilsek. Diyet yapmak, sağlıklı beslenmek için ille de obez olmak gerekmiyor.

ZAYIF OLMAK ŞART DEĞİL

1 kilo alınca diyetisyene koş’ demek istemiyorum. Eğer, hızlı ve sürekli kilo aldığınızı düşünüyorsanız, bu toplamda 5 kilo ve üzerine çıktıysa mutlaka diyetisyene gidin. Eğer yıllardır aynı kilodaysanız, sağlığınız yerindeyse, aynı kiloda kalın, diyet yapmayın, zayıf olmak şart değil. Kendinizi nasıl hissettiğiniz ve sağlık durumunuz önemli. Sağlıklı beslenip beslenmediğinizi kontrol edin yeter. Etrafımızda olan bitenler, örnek aldığımız kişiler bizi o kadar çok etkiliyor ki. Gelin size kısa bir test yapayım, eğer cevaplarınız evetse aynen devam, hayır diyorsanız ise biraz kendinizle ilgilenin derim.

■ Sağlıklı beslendiğimi düşünüyorum.,

■ Her gün mutlaka süt ve süt ürünleri, sebze ve meyve tüketiyorum.

■ Her gün mutlaka ekmek, bulgur, makarna veya simit vb. yiyorum.

■ Her gün zeytinyağı tüketirim.

■ Her gün et-balık ya da kuru baklagil ve yumurta tüketirim.

■ Gerçek diyetisyenlerin yazdığı kitapları, yazıları okuyorum, güncel bilgileri takip ediyorum.

■ Düzenli tahlillerimi yaptırıyor, sağlık kontrollerinden geçiyorum.

■ Her gün spor yapıyorum.

■ Her gün su, yeşil çay, siyah çay içiyorum.

■ Boyuma göre olması gereken sağlıklı aralıktayım.

■ Düzenli tuvalet alışkanlığım var.

■ Yeterli ve kaliteli uyuyorum.

BKİ değeri (Beden Kitle Indeksi)

BKİ değeriniz boyunuza ve yaşınıza göre kilonuzun ne olması gerektiğini gösterir.

BKİ = Ağırlık (kg) / boyun karesi (cm)

Ör : 56 kg / 1.70x1.70 = 19.3 (Zayıf)

SAĞLIKLI YAĞ ARALIĞI

Eskiden sağlıklı vücut aralığı denince sadece BKİ değerine bakılırdı. Fakat artık, bu yeterli değil. Yağ oranınız ve bu yağların nerelerde depolandığı sağlığınızı yakından etkiliyor. Sağlıklı yağ aralığı, normal (profesyonel olarak sporla uğraşmayan) kişilerde aşağıdaki gibidir. Özellikle bel çevresinde bulunan yağ oranı yüksekliği (abdominal obezite) metabolik hastalıklara (metabolik sendrom, ensülin direnci, diyabet...) yakalanma riskinizi artırabilir.

Erkeklerde yağ oranı: % 15-25

Kadınlarda yağ oranı: % 20-30