Etli yumurtalı Özbek pilavı tarifi

Özbek Pilavı Malzemeler

3 su bardağı pirinç

500 gr kuzu kuşbaşı

1 kg havuç

3 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ

Tuz

Sunumu için;

2 baş sarımsak

1 adet yumurta

Zeytinyağı

Karabiber

Pulbiber

Tuz

Özbek pilavı nasıl pişirilir?

Pirinci tel süzgeçte iyice yıkayın, ardından bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip kenara alın.