Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin

Çökelek peynirli lemis tarifi için Malzemeler

500 g un
1 yumurta
Yeteri kadar su
Tuz
İç harcı için:
Yarım demet maydanoz
1.5 su bardağı çökelek peyniri
Tuz Karabiber
Üzeri için:
50 g tereyağı

Çökelek peynirli lemis tarifinin Hazırlanışı


Hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar su ilave edin. üzerini nemli bir bezle örterek en az 45 dakika dinlendirin. İç harcını hazırlamak için maydanozu ince kıyın. çökelek peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Bezelerin üzerine un serperek 25-30 cm büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına hazırladığınız harçtan paylaştırın. Diğer kenarı üzerine kapatın. Yapışmaz yüzeyli tavada veya sacda pişirin. üzerine tereyağı sürerek servis yapın. Afiyet olsun.

 

BAKMADAN GEÇME