Türk mutfağı denilince akla gelen 50 vazgeçilmez yöresel lezzet!
Osmanlı mutfak kültüründen günümüze kadar gelen eşsiz lezzetleriyle Türk mutfağının olmazsa olmaz yemeklerini sıraladık. İşte Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri...
ETLİ ETMEK
Konya’ya özgü olan etli etmek sevilen bir Türk mutfağı yemeğidir.
SU BÖREĞİ
Haşlanmış yufkadan yapılan su böreği peynirli tüketiliyor.
ETLİ BAMYA
Etli bamya yemeği Türk mutfağının tercih edilen lezzetlerinden.
MENEMEN
Soğanlı veya soğansız tercih edilen menemen Türk kahvaltısının olmazsa olmazlarından.
PAZI KAVURMA
Sebze lezzetlerinden olan pazı kavurma Türk mutfağında sevilen yemeklerden.
KUYU KEBABI
Kuyuda odun ateşinde ağır ağır pişirilen et yumuşacık olur ve servis edilir.
TAS KAPAMA
Tas içerisinde yapılan et yine tasın içerisinde servis edilir.
HAMSİ TAVA
Yağda kızartılan hamsi mısır unu veya normal una bulanarak pişirilir.
ŞİŞ KEBAP
Etin veya tavuğun şişe geçirilerek ızgarada pişirilmesiyle yapılır.
TANTUNİ
Mersin bölgesine ait olan tantuni etli ve tavuklu olmak üzere iki çeşit yapılır.
İŞKEMBE ÇORBASI
Dananın bağırsaklarının düzgünce yıkanmasından elde edilen çorba terbiye edilerek servis edilir.
ETLİ BEZELYE
Bezelye’nin etli versiyonu sevenleri tarafından sıklıkla tüketiliyor.
ENGİNAR
Karaciğer dostu olan enginar zeytinyağlı veya dolması yapılarak tüketilir. Ege bölgesine ait yemeklerimizden birisidir.
MENGEN PİLAVI
Bolu’ya ait yöresel bir lezzet olan Mengen pilavının içerisine et katılarak tüketilir.
KADINBUDU KÖFTE
Pirinç ve kıymadan yapılan köfte oldukça doyurucu özelliğe sahip. İçerisinde yumurta, un, pirinç ve kıyma bulunur.
