Vejetaryen beslenme nedir, çeşitleri nelerdir? Vejetaryen olmadan önce bunları bilmelisiniz
Bir beslenme biçimi olan vejetaryenlik; ağırlık olarak sebze tüketimini destekleyen bir beslenme biçimidir. Bununla beraber, vejetaryenliğin tek bir tanımı yoktur; kendi arasında farklı beslenme tiplerine ayrılır.
Lakto-ova vejetaryen diyeti
Süt ve yumurtayı tüketilir. Günümüzde en sık uygulanan vejetaryen beslenme şeklidir.
Polo vejetaryen diyeti
Bu diyette kırmızı et tüketilmez. Bitkisel besinler yanında hayvansal olarak yalnızca tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarını tüketilir.
Pesko vejetaryen diyeti
Bu diyette de kırmızı et tüketilmez. Bitkisel besinler yanında hayvansal olarak yalnızca balık çeşitleri, midye su ürünlerini tüketilir.
Semi-vejetaryen diyeti
Bu diyette de kırmızı et tüketilmez. Sınırlı miktarda tavuk ve balık tüketilir. Semi-vejetaryenler yumurta, süt ve türevlerini istedikleri kadar tüketirler.