Bazlama pizza nasıl yapılır? Gelenekselle modern karışımı nedir diye sorsanız size tam olarak cevap veremem ama basit ve kolay bir bazlama pizza hazırlayarak bunu gösterebilirim.

Bazlama Pizza Malzemeler:

  • 1 adet bazlama
  • Sucuk
  • Domates
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber
  • Kaşar peyniri

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kekik

Bazlama Pizza Yapılışı:

  • Bazlamadan yaptığımız pizzamızın ilk olarak sosunu hazırlayarak işe başlayalım. Bunu yapabilmek için, domates salçası, kekik, tuz, su, karabiber ve pul biberi bir kaba alıp karıştıralım.
  • Bazlamamızı enine ortadan ikiye olacak şekilde keselim yağlı kâğıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine koyalım.
  • Hazırladığımız sosu bazlamaların üzerine eşit şekilde yayalım. Üzerine isteğe bağlı olarak ürünleri yerleştirelim.
  • Örneğin bir tanesine domates, yeşil biber, kırmızı biber, sucuk koyabilirsiniz ya da ile beyaz peynir, kırmızı biber, sucuk, yeşil biber, sosis ve domates ile yapmayı tercih edebilirsiniz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10 dakika civarında pişirelim.
  • 10 dakika sonra fırından çıkarıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar fırında tekrar pişirelim.
  • Fırından çıkarıp bazlama ile hazırlamış olduğumuz pizzayı çayla birlikte servis edelim.