Beyaz sirke yenir mi, sağlığa zararı var mı?
Yunanlılar ve Mısırlılar başta olmak üzere çeşitli noktalarda kullanılan beyaz sirkenin sağlığa zararlı olup olmadığı merak edilir. Birçok amaç için ve çeşitli temizlik uygulamalarında kullanılan beyaz sirkenin ilaç yapımında kullanıldığı bilgisi de vardır. Peki beyaz sirke yenir mi, sağlığa zararı var mı? Konu ile ilgili detayları devamında bulabilirsiniz…
ABONE OL
Geçmiş dönemlerde yemeklerde ve ilaç yapımında kullanılan beyaz sirkenin günümüzde de kullanımı yaygındır. Üretiminin kolaylığı ile ekonomik bir seçenek olarak kabul edilir. İnsan sağlığına zararlı madde içermemesiyle de dikkatleri üzerinde toplar. Bu nedenle birçok kişi, temizlik faaliyetleri için beyaz sirkeyi kullanır. Peki beyaz sirke yenir mi, içilir mi? Herhangi bir zararı olur mu?
BEYAZ SİRKE YENİR Mİ?
Beyaz sirke, içerdiği antioksidan vitaminler ile sağlık için oldukça faydalıdır. Asetik asit de beyaz sirkenin beğeni kazanmasını sağlar. Günlük şekilde sulandırılarak içilmesi mümkündür. Ayrıca bu yönüyle birçok sağlık probleminin tedavi edilmesini de destekleyebilir.
BEYAZ SİRKE NEDİR?
Mısır şekeri ya da şeker pancarından elde edilen beyaz sirke, esasında bir fermantasyon ürünü olarak bilinir. Şekerin çeşitli uygulamalardan geçirilerek yoğun bir yapıya sahip olması ile beyaz sirke meydana gelir. Alkol asetik aside dönüşür ve beyaz sirke ortaya çıkar. Bu tür, diğer sirkelere göre daha şeffaftır. Bu nedenle bazı kişiler tarafından “sirke ruhu” olarak da anılır. Ülkemizde birçok sirke çeşidi vardır. Beyaz sirke ise yurt dışında çok daha popüler olmuştur.