Çiğ köfte tarifi: Urfa ve Adıyaman usülü etli, etsiz çiğ kötfe tarifi ve kalorisi
Çiğköfte deyince akıllara gelen iki şehir vardır; Şanlıurfa ile Adıyaman. Damak tadına göre çiğ köfte etli ya da etsiz olarak yapılabilir. Karbonhidrat, protein ve yağ işte çiğköfte bunlardan oluşur. Peki etli ve etsiz çiğ köfte kaç kaloridir? İşte hem iki farklı enfes çiğ köfte tarifi hem de çiğköfte kalorisi...
ABONE OL
Türkiye'nin en önemli yöresel yemeklerinden biridir çiğ köfte. Yapımı ile ustalık isteyen, büyük emek işidir. Bulgur ile baharatların yoğrulmasından oluşur. Çiğ köfte Şanlıurfa ve Adıyaman'da olduğu gibi, Gaziantep, Diyarbakır, Kahramanmaraş, Mardin gibi birçok ilde de gözde lezzetlerdendir.
Bugün size hem Urfa hem de Adıyaman usülü yani etli ve etsiz iki ayrı çiğ köfte tarifi vereceğiz. İki çiğköfte tarifinin malzemeleri de farklılık gösterir.
Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ