Fırın kullanmaya gerek yok! İşte tavada kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli kaşarlı ekmek tarifi
Günün her öğününde keyifle tüketebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız tavada kaşarlı patatesli ekmek tam size göre olabilir! Hem yapımı kolay hem de malzemeleri her evde bulunabilecek türden olan bu tarifi fırınsız bir şekilde yapabilirsiniz. Peki, nasıl hazırlanır? İşte, sıcak sıcak yiyebileceğiniz tavada patatesli kaşarlı puf ekmek tarifi!
Hamurunuzu buzdolabından çıkartın ve tezgaha biraz un serpin.
Unlu tezgaha hamurunuzu alın ve yavaşça oklava ile yuvarlak boyutta (yaklaşık 22 santimetre çapında) açın.
Açtığınız hamurun üzerine rendelediğiniz kaşarın yarısını koyun. Daha sonra üzerine tüm patatesi sürün.
Kalan kaşarı da patatesin üstüne koyun.
Hamuru kenarlardan tutarak üste birleşecek şekilde kapatmaya başlayın.
Tamamen kapattığınız hamurun üzerinden oklavayla yavaşça geçerek biraz daha düzleştirin. Bu sayede kalınlığından kurtulacaksınız ve içi daha rahat pişecek.
Bir büyük tava alın ve tavanıza tereyağı veya sıvıyağ sürün, kısık ateşte ısıtın.
Hamuru tavaya ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu aşamada alt taraf pişerken üst tarafta kalan kısma tereyağı sürebilirsiniz.
Altı altın rengi olana kadar dokunmayın ve rengi döndüğünde yönünü çevirin.
Çevirdiğiniz taraf da pişince ocaktan alın.
Pişen ekmeğinizi bir yağlı kağıt veya tabağa alın.
Dilimlere bölün ve servise hazırlayın. Bu aşamada isterseniz bala batırabilirsiniz, tamamen damak tadınıza bağlıdır. Afiyet olsun!
Kaynak: Table Diary
Fotoğraf kaynakları: YouTube
