Hindistan cevizi nasıl tüketilir? Çiğ hindistan cevizi nasıl yenir?
Palmiyegiller familyasından gelen Hindistan cevizi tropik bölgelerde yetişen bir meyvedir. Hoş kokusu ve tadıyla hemen hemen her sektörde kendine yer edinmiş hindistan cevizi özellikle cilt ve saç bakımları için hindistan cevizi yağı olarak kullanılmaktadır.
ABONE OL
Hindistan cevizini dilerseniz çiğ olarak dilerseniz de suyundan faydalanarak tüketebilirsiniz. Hindistan cevizi sert kabuklu bir meyve olduğundan dolayı kırılarak tüketilmesi gerekir. Hindistan cevizi kabuğunu kırdıktan sonra içeriğindeki beyaz kısma ulaşacaksınız. Bu beyaz kısmı ezerek sütünü çıkartabilirsiniz. Ya da kurutarak pasta ve tatlılarda kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi suyunu başka meyvelere katarak kendinize kokteyl oluşturabilirsiniz. Görüldüğü üzere hindistan cevizinde pek çok tüketim alternatifi mevcuttur.
Hindistan cevizini ikiye böldükten sonra içinde yer alan beyaz kısmı çıkarıp dilimleyerek tüketebilirsiniz. Dilerseniz bu beyaz kısmı rendeleyerek tatlılarınızı süsleyebilirsiniz. Ayrıca aromasından yararlanmak amacıyla yemeklerinize de katabilirsiniz.
Zengin vitamin çeşitliliğine sahip olan hindistan cevizi, kurutulmuş olarak tüketildiğinde de oldukça yararlıdır. Kurutulmuş hindistan cevizi genellikle pasta ve tatlılarda süsleme amacıyla sıkça kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra cips olarak da tüketimi sağlanmaktadır.
Hindistan cevizinin kabuğunu kırmadan serin bir yerde ortalama 4 ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Kabuğunu kırdıktan sonra ise iç kısımlarını 4 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. O da sıcaklığında ise 5-10 gün arasında saklanır çünkü hindistan cevizi açıldıktan sonra dış etmenlere dayanıksız hale gelir. Zamanla sıvısı acıyıp ekşi bir hale dönüşmeye başlar. Bu yüzden hemen tüketilmeyecekse buzdolabına konması gerekir.