İşte Tayland'ın sokak lezzetleri

Çünkü iyice temizlenip ayıklanan bu karidesi Taylandlı insanlar kızgın yağda kızartarak tüketiyor.

İşte yapım aşamaları...

DENİZ SALYANGOZU

Yerel halkın sıklıkla tüketildiği bu salyangoz türü, turistlere tuhaf gelebilir.

Oldukça tehlikeli bir canlı olan deniz salyangozu yenmeden önce güzelce yıkanır, ardından da kabuğundan ayrılır.

Kabuğundan ayrılan deniz canlısı ince ince doğranır.

Ardından sebzelerle sote edilir.

İşte hazır!

AT NALI YENGEÇ YUMURTASI

Oldukça hazırlaması zor bir yemektir.

Şekil olarak at nalına benzemesinden dolayı bu ismi alan bu canlının içindeki yumurtalar, Taylandlılar için oldukça lezzetli.

İşte kare kare bu yemeğin yapılışı...

SAKOO SAİ MOO

Taylandlıların geleneksel nişastasıyla yapılan hamurun içerisine kıyma harcı ve kahverengi şeker eklenerek yapılır.

Bu yiyecek buharda pişirildikten sonra servis edilir.

Üzerine de kavrulmuş yer fıstığı ve balık sosu eklenir.

SOSİS, PEYNİR VE YUMURTALI PANKEK

Bizim yaptğımız pankeklerden pek de farklı görünmeyen bu yiyeceğin içindeki malzemeler oldukça karışık.

İşte hazırlama aşamaları...

KÖPEKBALIĞI ÇORBASI

Adından da anlaşılacağı gibi köpekbalığı etinden yapılan bu çorba, sirke ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır.

TAKOYAKİ AHTAPOT TOPLARI

İlk önce waffle makinesini andıran bir cihaza hamur harcı dökülür.

Ardından da ahtapot parçaları minik topların ortasına yerleştirilir.

İşte adım adım yapılışı...

ÇİĞ YENGEÇ SALATASI

Yengeçler yıkanarak kabuklarından ayrılır.

Ufak ufak doğranan etler, salata malzemelerinin içerisine aktarılır

Çiğ yengeç salatası hazır!