Kemane balığı yenir mi, sağlığa zararı var mı?

Kemane balığı, Atlantik Okyanusu'ndan Akdeniz kıyılarına kadar geniş bir yaşam alanına sahip olan kıkırdaklı bir dip balığıdır. Genellikle kumluk alanlarda yaşayan bu balık, kendini kuma gömerek avlanmayı tercih eder. Başlıca besin kaynakları omurgasız deniz canlıları, yengeçler, karidesler ve küçük balıklardır. Kemane balığı, vatozlarla benzer bir görünüme sahiptir ve köpek balığına benzeyen yüzgeçleriyle dikkat çeker. Antalya kıyılarında da zaman zaman görülen bu balık, balıkçılar için sürpriz bir av olabilir.

Kemane balığının eti yenebilir ve farklı pişirme yöntemleriyle lezzetli hale getirilebilir. Genellikle ızgara, kızartma veya buğulama yöntemiyle tüketilir. Ancak, avlanırken dikkatli olunmalıdır, çünkü bazı türlerinde dikenli yüzgeçler bulunmaktadır. Deniz mahsullerini sevenler için farklı bir deneyim sunan kemane balığı, hafif ve lezzetli etiyle sofralarda yer bulabilir.

Kedi balığı (Siluriformes), kemikli bir tatlı su balığıdır ve dünya genelinde 2400’den fazla türe sahiptir. Bu balık türü genellikle ılık suları tercih eder ve su sıcaklığının 20°C civarında olduğu bölgelerde yaşar. Hem etçil hem de otçul beslenebilen kedi balıkları, genellikle dipte bulunan besinleri tüketerek yaşamlarını sürdürür. Bazı türleri denizlerde yaşasa da, çoğunluğu tatlı su kaynaklarında bulunur.