Michelin Rehberi 2025 İstanbul-İzmir-Muğla seçkisi açıklandı

2025 İstanbul, İzmir ve Muğla seçkisine ikisi Michelin yıldızlı olmak üzere 32 yeni restoran dahil edildi. Türkiye'deki tavsiye edilen mekan sayısı İstanbul'da 77, İzmir'de 24 ve Muğla'da 31 olmak üzere toplam 132'ye ulaştı.

Michelin Rehberi müfettişleri tarafından yeni keşfedilen bu restoranlar arasında 2sine Michelin Yıldızı, 8ine Bib Gourmand ve 6sına Michelin Yeşil Yıldız verildi. Aynı zamanda Michelin Rehberi 2023 ve 2024te bir yıldız alan tüm restoranlar yıldızlarını bu yıl da muhafaza etti.

Michelin Deneyimler Departmanı İletişim Direktörü Elisabeth Boucher

Michelin Deneyimler Departmanı İletişim Direktörü Elisabeth Boucher, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, Türk mutfağının kalitesi nedeniyle Türkiyede farklı şehirlere de gitmek istediklerini belirterek, "Bu yıl Bodrum sınırlarının ötesine geçmek için, Muğlaya gitmeyi seçtik. Bu bizim için sadece bir başlangıç. Çünkü Türkiyede uzun vadeli bir vizyonumuz var ve her yıl yeni cevherler bulabileceğimizi umuyoruz." dedi.

Boucher, Michelin Rehberine bu yıl 32 yeni üye eklendiğini aktararak, "Bu gerçekten çok büyük bir haber. Çünkü bu sayı İstanbul'daki, İzmir'deki ve Muğla'daki şeflerin inanılmaz bir kalite düzeyi sağladıkları anlamına geliyor." ifadesini kullandı.