Canan Karatay'dan kurtuluş reçetesi

Simit, kuru ve yaş pastalar

Her türlü tost

Ambalajında diyet yazan veya yazmayan grisini, galeta, her cins bisküvi

Pirinç pilavı

Patates, mısır

Makarna, börek, poğaça, açma vb.

Şeker, çikolata, her türlü tatlı

Şekerli şekersiz reçeller, şuruplar, bal ve pekmezler

Bütün suni tatlandırıcılar

Ambalajında “diyet’’ yazan her şey

Hazır ya da taze sıkılmış meyve suyu

Bütün gazlı ve enerji içecekleri

Her türlü kızartma

Hazır çorbalar

Sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri

İslenmiş, tütsülenmiş balık ve etler

Süt tozu, krema vb

Mayonez, ketçap gibi hazır soslar

Marketlerde satılan kapalı çiftlik tavukları

Karpuz ve kavun gibi doğal olsa da fazla miktarda şeker içeren, glisemik endeksi yüksek meyvelerden de uzak durulacak.

KURTULUŞ REÇETESİ...

Proteinin en önemli gıda olduğunu unutma

“Yağ kötüdür” diyenlere inanma

Yağların hepsini aynı kefeye koyma

Yüksek oranda karbonhidrat tüketme

Yağ ye, hasta olma

İyileşmez denen hastalıkların iyileşeceğine inan

Kolesterolünü sev

Ensülini zıplatacak gıdalardan uzak dur

Ensülin direncini önemse

Büyüme hormonunun dostu olan gıdalarla sen de dost ol

Bebeğini “Bebe bisküvisi’’ ile besleme

Çocuklara şeker ve şekerli ürünler verme

Tatlıya veda et

KARATAY DİYETİ'NİN ÖNERİLERİ...

1 Sızma zeytinyağlı her türlü sebze yemeği yenilebilir. Bakla, kabak, kuru ve yaş fasulye gibi

2 Bir tabak kıymalı taze veya kuru sebze yemeği yenebilir.

3 Yemekler ile ekmek, pirinç pilavı ve makarna yenilmemeli!

4 Yoğurt ve salatalara her türlü taze maydanoz, taze veya kuru nane, kekik, fesleğen vb. otlar eklenebilir

5 Yemeklerde ve salatalarda zeytinyağı olarak işlem görmemiş soğuk sıkım zeytinyağı kullanılabilir

6 Mısırözü ve ayçiçek yağları yemek pişirme ve kızartmalarda kesinlikle kullanılmamalı.

7 Margarin haline dönüştürülmüş sıvı yağlarda da fazla miktarda trans yağ meydana gelmektedir. Bu sebeple kesinlikle margarin kullanılmamalı.

8 Vücut yağlanmasını önlemek amacıyla geleneksel usul tereyağı ve esansiyel sıvı yağı tüketilmelidir. Doğal balık yağı, Omega 3 ve kolesterol bütün hücre zarlarımızın temel yapı maddeleridir.

9 Keten tohumu azar azar yiyeceklere eklenebilir.

10 Yemeklerde tuz miktarı azaltılmalıdır

11 Her gün 2-2.5 litre taze limonlu doğal kaynak suyu içilmeli.

12 Her gün 40-50 dakika sık adımlarla yürüyüş yapılmalı. Evde 10 dakika ip atlanabilir. 30 dakika sevilen bir müzik dinlenebilir. 10-20 dakika dans edilebilir.

13 Her gün 2-3 gr katkısız Omega 3 tüketilmelidir