Soğanın sağlığımıza faydaları nelerdir? Soğanın besin değeri nedir?
Mutfaklarımızın ve sofralarımızın vazgeçilmez lezzet ve vitamin deposu soğan, çiğ olarak, sotelenerek, fırınlanarak, buharda pişirilerek veya haşlanarak çok çeşitli yemeklerin temelini oluşturur. Sağlığımıza sağladığı faydaları sizler için derledik. İşte detaylar...
ABONE OL
Sağlığınız konusunda endişeleriniz varsa, diyetinize daha fazla soğan eklemeyi düşünebilirsiniz. Soğanın içerdiği antioksidanlar ve iltihap giderici özellikler, soğan tüketimini kalp sağlığınız için harika hale getirir.
Soğan özellikle A vitamini ,C ve B vitaminleri açısından önemli bir kaynaktır. Ayrıca kükürt, iyot, kalsiyum, demir, folat, magnezyum, fosfor, potasyum ve antioksidanlar açısından da zengindir.
A vitamini hem enfeksiyonlara karşı bağışıklığı hem de göz sağlığını destekler B vitaminleri ise suda eriyen vitaminlerdir. B vitamini bağışıklık ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. C vitamini ise özellikle kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunma noktası etkili olur.
- 45 kalori
- 11 gram karbonhidrat
- 0 gram kolesterol
- 0 gram yağ
- 3 gram lif
- 1 gram protein
- 5 miligram sodyum .
- Kalsiyum
- Demir
- Folat
- Magnezyum
- Fosfor
- Potasyum
- Antioksidanlar kuercetin ve kükürt