Süt ve süt ürünleri üretimi verileri açıklandı

Buna göre, Ticari süt işletmelerince Ağustos ayında 820 bin 835 ton inek sütü toplandı. Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı yüzde 5 arttı, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,8 arttı.

Ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.