Malzemeler
2 kereviz
1 soğan
Yarım limonun suyu
3 su bardağı su
200 gr kuşbaşı et
2 havuç
2 patates
20 gr 1 yemek kaşığı kepekli un
1 yumurtanın sarısı
Tuz Karabiber
Üzeri için Kereviz yaprağı ya da dereotu
Hazırlanışı
Kerevizlerin ve patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Havuçları yuvarlak doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayıp, et ile birlikte tencereye alın.
Üzerine su ekleyip kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
Sebzeleri ekleyin.
Unu bir miktar yemeğin suyu ile karıştırıp ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Bir kasede yumurta sarısını çırpın.
Yemeğin suyundan bir kepçe üzerine alarak karıştırın.
Yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Servis tabağına alarak üzerini ince kıyılmış kereviz yaprağı ya da dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
1 porsiyonu 250 kalori olan yemeğiniz hazır.
Afiyet olsun...