Yoğurtlu cheesecake
Nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi
MALZEMELER
1-1/4 bardak granola (50-56 gramında 10 gramdan az şeker olanlar tercih edilmelidir)
1 bardak ceviz
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
3-4 yemek kaşığı su
HAZIRLANIŞI
Fırını 180°C’ye ısıtın. Granola, ceviz ve zencefili mutfak robotundan geçirin. İçine suyu ekleyip malzemeler karışıncaya kadar tekrar geçirin. Karışımı ısıya dayanıklı yuvarlak bir cam kap içine alt kısmını oluşturacak şekilde yayın ve 10 dk pişirin. Yaban mersini hariç kalan diğer malzemeleri başka bir kapta karıştırın.
Fırındaki alt kısım piştikten sonra üzerini hazırladığınız iç malzeme ile doldurup tekrar fırına verin. Orta kısmı pişine kadar 30-35 dk pişirin. Cheesecake piştikten sonra üzerini yaban mersini ile kaplayın ve birkaç saat buzdolabında soğutun.