Trabzon nerede, hangi bölgede? Trabzon'un ilçeleri nelerdir? İşte Trabzon'un meşhur yemekleri

Karadenizin en büyük şehri olan Trabzon, Türkiye'nin gözde illeri arasında yer alıyor. Kuymak, Hamsi gibi yemekleri ile ünlü Trabzon mutlaka görülmesi gereken bir doğaya sahip. İşte Trabzon hakkında merak edilenler...

Giriş: 22.06.2021 - 14:27 Güncelleme: 22.06.2021 - 14:27

TRABZON NEREDE, HANGİ BÖLGEDE?

Trabzon, Türkiye'nin bir ili ve en kalabalık yirmi yedinci şehridir. TÜİK verilerine göre ise Trabzon’un 2020 nüfusu 811.901 oldu. Erkeklerin nüfusu 402 Bin 224, kadınların nüfusu ise 409 Bin 677 oldu. Karadeniz Bölgesi'nin Doğu Karadeniz Bölümü'nde yer alan ilin Karadeniz'e kıyısı bulunur. Karadeniz sahili ile Doğu Karadeniz Dağları arasında yer almakta olup yüz ölçümü açısından az bir alan kaplar. Batısında Giresun'a bağlı Eynesil ilçesi, güneyinde Gümüşhane'ye bağlı Torul ilçesi ve Bayburt, doğusunda da Rize'ye bağlı İkizdere ve Kalkandere ilçeleri bulunur.

7 Eylül 2010 tarih ve 27695 sayılı resmi gazetede yayımlanan karar ile birlikte 7 belde ve 29 köy tüzel kişilikleri kaldırılarak belediye sınırlarına dahil edilmiştir. Bu son düzenleme ile birlikte belediye nüfusu 402.166'ya çıkmıştır.

Trabzon, günümüzde Karadeniz Bölgesi'nin Samsun'dan sonra ikinci büyük kentidir. Trabzon, 12 Kasım 2012 tarihinde kabul edilen büyükşehir yasa tasarısı ile büyükşehir belediyesi olmuş ve merkez ilçe kaldırılarak Ortahisar ilçesi kurulmuştur.

TRABZON'UN KAÇ İLÇESİ VARDIR?

İlçe	Nüfus 2019	Nüfus 2020	Fark	N.Artışı %	Mah.Say.	Alanı km2	Yoğunluk
Akçaabat	125.848	127.331	1.483	1,18	73	375	340
Araklı	48.660	48.734	74	0,15	50	464	105
Arsin	32.063	31.525	-538	-1,68	36	157	201
Beşikdüzü	23.328	23.713	385	1,65	34	84	282
Çarşıbaşı	15.562	15.586	24	0,15	23	66	236
Çaykara	14.379	13.890	-489	-3,40	32	574	24
Dernekpazarı	3.986	3.948	-38	-0,95	14	89	44
Düzköy	13.909	13.815	-94	-0,68	22	125	111
Hayrat	8.490	7.883	-607	-7,15	34	244	32
Köprübaşı	4.851	4.652	-199	-4,10	10	189	25
Maçka	25.363	24.893	-470	-1,85	66	925	27
Of	43.082	43.754	672	1,56	68	258	170
Ortahisar	328.457	330.373	1.916	0,58	85	235	1.406
Şalpazarı	11.015	10.846	-169	-1,53	37	166	65
Sürmene	26.824	26.391	-433	-1,61	30	161	164
Tonya	14.116	13.914	-202	-1,43	22	176	79
Vakfıkebir	27.525	27.332	-193	-0,70	46	141	194
Yomra	41.516	43.321	1.805	4,35	25	200	217
Trabzon	808.974	811.901	2.927	0,36	707	4.628	175

TRABZON'UN YÖRESEL YEMEKLERİ

Samsun Batum arasında yer alan bölge mutfağının ayırıcı temel besinleri karalahana, mısır ve hamsi ve çay olup bu üçlünün çorbasından ekmeğine dek sayısız kombinasyonu bulunmaktadır. Bölgeye özgü yemeklerden en karakteristik olanları şunlardır:

Mısır unundan: Kuymak (Rize'de muhlama, Vakfıkebir, Beşikdüzü ve Şalpazarında yağlaş), haçapur, hamsili ekmek, lamesli ekmek
Karalahanadan: Çorba, sarma
Tatlı olarak: Kabak tatlısı, Laz böreği, Yufka tatlısı, Akçaabat fındıklı baklavası, Hamsiköy sütlacı
Hamsiden: Buğulama, hoholli hamsi, hamsili ekmek, hamsi kuşu, kaygana
Fasulyeden (lobya): Turşu kavurma
Mısırdan: Korkot (mısır çorbası)
Ekmek olarak: Vakfıkebir taş fırın ekmeği, Mısır ekmeği, Peynirli ekmek, Sürmene ketesi
Börek olarak: Trabzon usulü su böreği, Pazılı burma börek

Haberi Hazırlayan: Fatih Berktaş

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ