Sıcak yaz günlerinde karpuza koşmadan önce bir daha düşünün! İşte gaz yapan ve şişkinliğe neden olacak yiyecekler

Gastrit ve reflü gibi hastalıkları olanların en sık tekrarladığı cümlelerden biri "Onu yiyemem bende gaz yapıyor" cümlesidir. Evet, mide bağırsak sorunları olanlarda pek çok besin farklı reaksiyon verebilir ancak bazı besinlerin gaz yapması oldukça normaldir. Besinlerin bazıları, sağlıklı insanlarda da gaz yapabilir.

Günlük hayatında gaz sorunu yaşayan insanların yaşam kalitesi ciddi oranda düşer. Oturduğunda kendini rahatsız hisseder, kıyafetleri bir türlü olmaz, kendini patlayacak bir balon gibi hisseder. O yüzden kimse gaz yapan besinler tüketmek istemez. Hatta gaz yapan besinlerden özellikle kaçınılır. Peki gerçekten gaz yapan besinlerin hepsini biliyor muyuz?

Aslında buna hiçbirimiz şaşırmayız çünkü bakliyatların gaz yaptığını çok küçük yaşlarda öğreniriz. Hatta bunu o kadar iyi öğreniriz ki gaz yapan tek besinin bu olduğunu düşünüp bunu yemezsek gaz sorunu yaşamayız sanırız. Ancak öyle değil. Bakliyatların içeriğinde sindirim sistemimizi oldukça zorlayan kompleks şekerlerden rafinoz vardır. Rafinoz sindirilmeden bağırsağa doğru yola koyulunca iş bağırsakta fermente etmekle yükümlü bakterilere düşer. Bu da gaza neden olur.