Asya Somon tarifi, nasıl yapılır?
Bugün sizlere balık severler için Asya Somon tarifi vereceğiz. Asya Somon nasıl yapılır? Sorusunun yanıtını hem malzemeleri vererek hem de adım adım anlatarak sizlere aktaracağız.
Pek çok baharat ve acı chili biberin bulunduğu marinasyon karışımı içerisinde olabildiğince uzun bir süre bekletilen Asya somon, ızgarada pişirildikten sonra noodle eşliğinde servis ediliyor.
Asya Somon İçin Gereken Malzemeler:
2 adet somon fileto
Tuz
Zeytinyağı
Sos İçin;
3 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı bal
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı su
Asya Somon Yapılışı:
Öncelikle sosumuz için sırasıyla 2 yemek kaşığı süzme balını, 2 yemek kaşığı su ile birlikte seyreltin.
1 sarımsağı ezin.
3 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığımız bu sostan, 3 yemek kaşığı kadar somonlara ekleyip, 2 saat kadar buzdolabında marine edin.
Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize filetoları alıp, üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin.
Üzerini de yağlı kağıtla kapatıp, 200 derece fırında kendi buharında pişirin.
Balıkları servis ederken, üzerine kalan soya sosunuzu ekleyin.
Üzerine yeşil soğan ve susam ekleyerek lezzetlendirin.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Dağılmadan pişmesi için, fileto somon üzerindeki deriyi almayın.
Balıkları, çok kurutmamaya özen gösterin.
