Avunya mantısı tarifi, nasıl yapılır?

Avunya'nın meşhur lezzetlerinden biri olan Avunya mantısı lezzeti ile herkes tarafından çok beğeniliyor. Peki Avunya mantısı nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir? İşte tarifi

Giriş: 11.12.2019 - 16:09 Güncelleme: 11.12.2019 - 16:09

Avunya Mantısı nasıl yapılır? Avunya Çanakkale’nin Yenice ilçesinden Balıkesir’in Gönen ilçesine kadar olan bölgeye verilen addır. Avunya’nın en meşhur lezzeti de mantıdır.

Avunya Mantısı Malzemeler:

Avunya Mantısı Yapılışı:

Yufkaları rulo haline getiriyoruz.
Bir parmak kalınlığında şeritler keselim.
Fırın tepsimize yufkaları açarak serpiştiriyoruz.
Tavada yağı eritip yufkaların üzerine dökelim.
Elimizle karıştırıp yufkaların her yerine eşit gezdiriyoruz.
180 derecelik fırında yufkalar kızarana kadar pişiriyoruz.
Tepsinin içerine karıştırıp tekrar pişirelim ki yumuşak yer kalmasın.
Tavuğu haşlayıp didikleyelim.
Soğanı doğrayıp kavuralım üzerine tavukları ekleyip karıştıralım.
Nohut ve sıvıyağı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
1 çay bardağı suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Servis tabağının alt kısmına önce kızarttığımız yufkaları koyalım.
Üzerine tavuk ve nohut karışımını ekleyelim.
Bir tavada tereyağını eritip kekik ve naneyle kızdıralım.
Servis tabağına yoğurt ve hazırladığımız sostan döküp servis edelim.

Haberi Hazırlayan: Tuana Öztürk

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ