Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Babagannuş tarifi, nasıl yapılır?

        Babagannuş nasıl yapılır? Meze sofralarının en çok arananı şüphesiz ki patlıcandır. Hangi şekilde yaparsanız yapın yemesi çok keyifli olan bu güzel lezzet Akdeniz ve Hatay bölgesinde çok tüketilen Babagannuş olarak bu kez karşımıza çıkıyor.

        Salatayı andıran bu tarifimizde ekmek bana bana yerseniz karınızı doyuran bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.

        Babagannuş malzemeler:

        • 1/3 soğan
        • 2 orta boy patlıcan
        • 1 adet domates
        • 1 adet kırmızı biber
        • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
        • 2 diş sarımsak
        • 1 çay kaşığı tuz
        • 1 çay kaşığı karabiber
        • 1 çay kaşığı kırmızı biber
        • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
        • ¼ adet limon suyu

        Babagannuş yapılışı:

        • Domatesi biberleri ve patlıcanları közleyelim.
        • Sarımsakları soyup havanın içerisinde dövelim.
        • Soğanı incecik doğrayalım.
        • Közlediğimiz sebzelerin kabuklarını soyalım.
        • Biberin çekirdeklerini ayıralım.
        • Közlenmiş sebzelerinizin oda sıcaklığına gelmesini bekleyerek doğrayalım.
        • İnce olacak şekilde doğramalıyız.
        • Nane yapraklarını incecik kıyın.
        • Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
        • Üzerine baharatları, nar ekşisini ve sarımsakları gezdirin.
        • Bu şekilde servis edebilirisiniz.
        Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ