Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması

Börülce salatası nasıl yapılır? Börülce salatası Akdeniz mutfağının bir mezesidir. Balık sofralarında görmeniz mümkün olan bu tarifin detaylarını sizlerle paylaşıyoruz.

Börülce Salatası Malzemeler:

  • 250 gram kuru börülce
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 dal taze soğan
  • ¼ demet dereotu
  • 1 kırmızı biber dolmalık
  • 3-5 kornişon turşu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Sumak
  • Tuz

Börülce Salatası Yapılışı:

  • Börülceleri akşamdan ıslayın.
  • Akşamdan ısladığınız börülceleri yıkayın ve üzerini geçecek kadar su koyun biraz haşlayın. Sonra suyu tekrar süzün.
  • Bir kez de limonlu su içerisinde 20 dakika haşlayın.
  • Turşu ve biberleri küp küp doğrayın.
  • Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince kıyın.
  • Tüm malzemeleri börülceyle harmanlayın.
  • Bir kap içerisinde karıştırdığınız, limon suyu, zeytinyağı, tuzu ve sumağı börülce karışımının içerisine döküp sunuyoruz.