Çikolata parçalı kurabiye nasıl bulundu?

Tüm dünyanın ortak lezzetlerinden biri olan çikolata parçalı kurabiyenin hikâyesi çok da eski sayılmaz. 1930'lu yılların sonunda bulunan kurabiye, bir anda tüm Amerika'yı etkisi altına aldı. O zamanlar Büyük Buhran yaşayan ülke, hem ucuz hem de lezzetli olan kurabiyeleri çok sevdi.

Giriş: 15.01.2023 - 15:07 Güncelleme: 15.01.2023 - 15:07

Çikolata parçalı kurabiye, sadece kurabiye değildi. Amerika'da, Büyük Buhran zamanlarında ortaya çıkan kurabiye insanlara kaybettikleri güzel günlerini hatırlatıyordu. Hem ucuz hem de lezzetli olması onu vazgeçilmez bir tat yapıyordu.

Hatta bu ünlü kurabiyeler, 2. Dünya Savaşı sırasında Amerikan askerlerine de gönderiliyordu. Ordu tarafından en çok kurabiye tüketiliyordu. O dönemin en popüler tatlısı olarak bilinen elmalı turta, tahtını çikolata parçalı kurabiyeye bırakmıştı.

Savaş yılları sonrasında da çikolata parçalı kurabiye, tüm mutfakların vazgeçilmezi oldu. Bugün bile tüm dünya bu evrensel tadı severek tüketiyor.

Kaynak: The New Yorker