Düdüklüde et sote tarifi: Düdüklüde mantarlı et sote nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Çelik tencerede et pişirmek uzun saatleri alır. Düdüklü tencerede pişireceğiniz et daha kısa sürede pişer ve zamandan tasarruf yapmanızı sağlar. Mantarlı et sote tarifi içeriğinde genellikle tava kullanılsa da düdüklüde de bu işlemi yapabilirsiniz. Et sote tariflerinde eti mühürlemek önemlidir. Eğer etinizi marine edemediyseniz oda ısısında beklemiş olan etinizin kâğıt havlu yardımıyla nemini almalısınız. Pişirmeye geçmeden önce etinizin her iki tarafına tuz ve taze çekilmiş karabiber serpiştirmelisiniz. Eğer deniz tuzu kullanmanız mümkün ise deniz tuzu etinizi daha da lezzetlendirecektir. Yapılan bu işlem ile etinize yapacağınız mühürleme işlemi sırasında etiniz suyunu salmadan pişer. İçerisinde bulunan vitaminleri ve lezzetini hapseder.