Ekmek fiyatları neden artıyor?
Habertürk yazarı Kemal Öztürk, "Ekmek Kavgası" yazı dizisinin bu bölümünde artan fiyatlarının nedenlerini kaleme aldı. Öztürk, fiyatların nasıl belirlendiğini anlatırken buğday üretimi ile ilgili tarım politikalarına da dikkat çekiyor
ABONE OL
Ağrı’da çocukluk anılarımın bir kısmı harman yerine aittir. Babamların ektiği buğday hasat edildikten sonra harman yârine getirilip, sapı başağından ayrılır, samanı yele verilip, buğday taneleri ayıklanırdı.
Sonra su değirmeninde una çevrilir, çuvallara doldurulup tüketilmek üzere evin bir yerine istif edilirdi.
Read more!
Annemizin yaptığı yemeklerin çoğu bu undandı. Tandırda lavaş ekmeği, bulgur pilavı, mantı, hangel, haşıl… Biz buğdaydan beslenirdik. Tıpkı Anadolu’daki binlerce aile gibi.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ