"Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar

18.04.2017 - 16:09 | Güncelleme: AA

Yaklaşık 5 yıl önce KOSGEB destekli Ar-Ge projesiyle İTÜ Arı Teknokent'te kurulan, Bursa ve Balıkesir gibi ülkenin birçok noktasında sözleşmeli arıcılık modeliyle 100 bin kovandan arı ürünü toplayan firma, yurtdışına açıldı. Ulusal ve uluslararası 12 ödül alan firma, 2 milyon kovanda Anadolu propolisi üretmeyi hedefliyor

  • 3 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    3 | 250

    Propolisin Türkiye'de üretilmediğini ve Çin'den geldiğini öğrenince öncelikle oğlu için propolis üretmeye karar verdiğini belirten Tanuğur, "Bunun üzerine 6 ay kendi ürettiğim propolis özütü ve arı sütünü kullandım. Daha sonra bu ürünleri tüm annelere ulaştırma hayaliyle yola çıktım. Türkiye'de daha önce üretilmeyen propolisi yine Türkiye'de ilk kez 'sözleşmeli arıcılık' modeliyle ve proses yöntemini geliştirerek tüketime uygun hale getirdik" diye konuştu.

  • 4 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    4 | 250

    Tanuğur, "sözleşmeli arıcılık" modeliyle izlenebilir arı ürünleri üretimi gerçekleştirdiklerini dile getirerek şunları kaydetti:

     

  • 5 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    5 | 250

    "Bu modelle uzman ekibimizde yer alan ziraat mühendisleri kontrolünde, Bursa ve Balıkesir gibi ülkemizin farklı bölgelerinde yer alan arıcılarımızla sözleşmeler imzalıyoruz. Kovandan itibaren doğru arıcılık uygulamalarının hedeflendiği bir iş modeliyle hareket ediyoruz. Arıcılarımıza yerinde eğitimler veriyoruz. Ürünleri doğrudan arıcılarımızdan temin ediyor ve kontrollü koşullarda üretim yapılmasını sağlıyoruz. Türkiye'nin her tarafında, sözleşmeli arıcılarımız bulunuyor. Hedefimiz, 2 milyon kovanda propolis ürettirmek. Türkiye genelinde şu anda 500 sözleşmeli arıcı ve yaklaşık 100 bin arı kovanı ile çalışmalarımıza devam ediyoruz. Ürün analizlerini İTÜ'deki laboratuvarlarda yapıyor ve tüketicilere izlenebilir, besin içeriği ve biyolojik aktivitesi korunmuş ürünler sunuyoruz."

  • 6 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    6 | 250

    Propolisin arıların bitkilerin yaprak, sap ve tomurcuklarından topladıkları antioksidan maddelerden meydana gelen doğal bir ürün olduğunu aktaran Tanuğur, "Arı, petek gözlerini önce propolisle kaplar, sonra üzerine balını, polenini, arı sütünü koyar. Böylece arının ürünleri kovanda bozulmadan saklanır. Biz, 2013'te İTÜ Arı Teknokent'te gerçekleştirdiğimiz Ar-Ge projesiyle propolisi insan tüketimine uygun hale getirerek içerisindeki antioksidan maddelerin maksimum düzeyde elde edilmesini sağlayacak özütleme yöntemini geliştirdik. Propolis için geliştirdiğimiz özütleme yöntemiyle 'TÜBİTAK TIGV TÜSİAD 2016 İnovasyon Ödülü'ne layık görüldük" ifadesini kullandı.

  • 7 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    7 | 250

    Tanuğur, propolisin yanı sıra polen, ham bal, arı sütü gibi ürünleri de tüketiciye sunduklarını vurgulayarak şöyle devam etti:

     

  • 8 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    8 | 250

    "Ürünlerimizi 'kovandan sofraya' prensibiyle yurt içinde BEE'O, yurt dışında BEE&YOU markasıyla doğal besin içeriği ve biyolojik aktivitelerini koruyarak tüketicilere ulaştırıyoruz. Türkiye'de internet, eczane ve perakende kanalı olmak üzere 5 bin satış noktasına ulaştık. Amerika'da distribütörler aracılığıyla New York, Boston, Florida ve New Jersey gibi bölgelerde ürünlerin dağıtımını gerçekleştiriyoruz. Amerika'da 200 satış noktasına ulaştık. Güney Kore, Almanya, Hollanda, Suudi Arabistan ve Pakistan'a da ürünlerimizi gönderiyoruz. Ulusal ve uluslararası 12 farklı ödüle layık görüldük. Türkiye'de yerli üretimini başlattığımız 'Anadolu propolisi'ni dünyaya tanıtma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz."

  • 9 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    9 | 250

    GİRESUN'DAN İTALYA'YA GİTMEYE HAZIRLANIYOR

  • 10 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    10 | 250
  • 11 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    11 | 250
  • 12 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    12 | 250
  • 13 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    13 | 250
  • 14 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    14 | 250
  • 15 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    15 | 250

    TÜRK BALINDAN 24 MİLYAR LİRA

    Söz konusu ihracat karşılığı 23 milyon 893 bin 69 dolar gelir eden Türkiye, ihracatını önceki yıla oranla miktarda yüzde 79, değerde ise yüzde 60 artırdı. Bu dönemde 9 milyon 317 bin 10 dolarlık ihracatla Almanya birinci sırayı alırken, 8 milyon 192 bin 292 dolarlık ihracatla ABD ikinci, 1 milyon 382 bin 325 dolarlık ihracatla da Suudi Arabistan üçüncü oldu.

  • 16 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    16 | 250

    Doğu Karadeniz'den ise geçen yıl 4 ülkeye 1 milyon 168 bin 916 dolar karşılığında 285 ton bal ihraç edildi. Bu dönemde yapılan ihracat, önceki yıla oranla miktarda yüzde 96, değerde ise yüzde 78 artış gösterdi. Bölgeden yapılan bal ihracatında da 599 bin 674 dolarla Almanya ilk sıradaki yerini korurken, bu ülkeyi 432 bin 65 dolarlık ihracatla Suudi Arabistan, 90 bin 662 dolarlık ihracatla Birleşik Arap Emirlikleri ve 46 bin 515 dolarlık ihracatla Katar izledi. 

  • 17 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    17 | 250

    "TURİZM POTANSİYELİ BAL İHRACATINI ETKİLİYOR"

    DKİB Yönetim Kurulu Başkanı Gürdoğan yaptığı açıklamada, Türkiye ve bölgeden yapılan bal ihracatının her geçen gün arttığını söyledi. Almanya, ABD ve Suudi Arabistan'ın önemli ihracat pazarları olduğunu dile getiren Gürdoğan, turizm potansiyelinin bal ihracatını etkilediğine dikkati çekerek, "İhracatımız sürekli artıyor ve 2017'yi yüzde 60'lık artışla tamamladık. Bu yıl da pozitif yönde ilerleyerek, çok daha iyi noktalara geleceğimize inanıyorum" dedi.

  • 18 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    18 | 250

    "KESTANE BALI BÖLGENİN ÖNEMLİ BİR DEĞERİ"

    Doğu Karadeniz'de balın önemli bir ürün olduğunu belirten Gürdoğan, bölge ihracatından alınan payın artırılması gerektiğini kaydetti. Gürdoğan, kestane balının bölgenin önemli değerlerinden olduğunu anımsatarak, bu yönde marka oluşturulması gerektiğini söyledi.

     

  • 19 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    19 | 250

    Herkesin üzerine düşeni yapması gerektiğini ifade eden Gürdoğan, katma değerli ve bilinirliğini yüksek bir ürün oluşturulduğu takdirde ihracatın daha da üst noktalara ulaşacağını sözlerine ekledi.

     

  • 20 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    20 | 250

    ÇAM BALININ KODEKSİ HAZIRLANACAK

  • 21 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    21 | 250

    Türkiye çam balı üretiminin yüzde 75'inin gerçekleştirildiği Muğla'da, üreticiler iyi bir hasat dönemi geçirmenin mutluluğunu yaşıyor. Dünya çam balı üretiminin yüzde 92'sinin karşılandığı Türkiye'de, üretimin yaklaşık yüzde 75'i 3 milyon kovanla Muğla'da gerçekleştiriliyor.

  • 22 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    22 | 250

    Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı ve Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ziya Şahin yaptığı açıklamada, çam balının Muğla ve ülke için önemli bir değer olduğunu söyledi. Bu amaçla çam balının kimliğe kavuşması için uzun yıllardır çaba gösterdiklerini belirten Şahin, şu açıklamada bulundu: 

  • 23 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    23 | 250

    "Ülkemizde üretimi yapılan çam balı milli balımız. Dünya çam balı üretiminin yüzde 92'si ülkemizde üretiliyor. Bu üretimin yüzde 75'i ise Muğla'da gerçekleşiyor. Çam balı olmazsa Türk arıcısı çok zor günler geçirir çünkü Türk arıcılığının da çam balı sigortası durumunda." 

     

  • 24 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    24 | 250

     

    Şahin, son 10 yıldır küresel iklim değişikliği nedeniyle bazı bölgelerde çiçek ballarında iyi verim alındığını bazı bölgelerde alınamadığını vurgulayarak, ancak 9 aylık bir üretim sürecinde çam balının arcılar için adeta bir kurtuluş olduğunu dile getirdi.

  • 25 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    25 | 250

    "ÇAM BALI ÜRETİMİ TÜRKİYE İÇİN ÇOK ÖNEMLİ"

    Muğla'da hasat döneminin yeni bittiğini ve yaklaşık 20 bin ton çam balı üretildiğini kaydeden Şahin, şunları söyledi:

     

  • 26 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    26 | 250

    "Türkiye'deki 7 milyon 900 bin arı kovanımızın sadece 3 milyonu Muğla’da üretime katılıyor. Aydın, Antalya ve İzmir'i de kattığımız zaman Türkiye'deki arılarımızın yüzde 75-80 çam balı üretimine katılıyor. Dolayısıyla çam balı üretimi Türkiye için çok önemli. Çam balı üretim alanlarının arı kovan sayısındaki artışa göre artırılması gerekiyor. Alanların artmasıyla birlikte Türkiye'deki bütün arıcılar üretime katılacak ve ihracatta payımız yükselecektir. Bu, hem ülke ekonomisine ciddi bir katkı hem de ülkedeki arıcılara ciddi anlamda bir istihdam sağlayacaktır. Bizim yeniden planlamaları yaparak çam balı üretim alanlarını genişletmemiz gerekiyor." 

  • 27 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    27 | 250

    "BİR KİLO ÇAM BALI ÜRETSENİZ SATABİLECEK POTANSİYELİMİZ VAR"

    Şahin, Türkiye'de yaklaşık 60 bin ailenin uğraştığı arıcılık sektörüyle ülke ihtiyacının karşılanarak, yıllık ortalama 5 bin tondan 15 bin tona kadar balın da Almanya ve Arap ülkelerine ihraç edildiğini vurgulayarak, çam balında yaşanan dökme bal ihracatının paketlenme yoluyla yapılması halinde daha iyi gelir elde edileceğini söyledi.

     

  • 28 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    28 | 250

    Türk balının kimliğine kavuşunca ihracatını ikiye katlayacağına işaret eden Şahin, sözlerine şöyle devam etti:

     

  • 29 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    29 | 250

    Bir kilo çam balı üretseniz bile satabilecek potansiyelimiz var. Avrupa çam balını istiyor. Biz yeter ki kalite ölçütlerini yakalayalım. Balımızın kimliğini belirleyelim. Çam balının yüzde 92'sini üretiyoruz ama biz kendi kodeksimizi koyamamışız. Bu amaçla üniversitelerden heyetlerle 2011 yılından bu yana Türk çam ballarının kimliklendirilmesi için çalışma yürütüyoruz.  

  • 30 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    30 | 250

    Proje tamamlandı. 4 üniversite ve 3 Araştırma Enstitüsünden 34 kişilik bir bilim kurulu bu projede çalıştı. Biz artık Türk çam balının kodeksini yapacağız. Bu yapıldığı zaman bizim dış ticarette de önümüz iyice açılacak. Kendi kriterlerimize göre üretip kendi balımızı satacağız. Dolayısıyla kendi balımızın kodeksini koymak bizim en doğal hakkımız.

     

  • 31 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    31 | 250

     

    Ziya Şahin, çam balının kimliğe kavuşmasının ardından ayçiçeği, pamuk, narenciye, kestane ve geven ballarının da kimliğe kavuşturulacağını, böylece ihracatta istenilen hedeflere ulaşılacağını dile getirdi.

  • 32 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    32 | 250

    KARAKOVAN BALININ HASADINA BAŞLANDI

    İlçenin zengin floraya sahip yüksek kesimlerinde katkı maddesi kullanılmadan üretilen ve prolin (proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biri) değeri yüksek karakovan balının hasadı, zorlu uğraşın ardından gerçekleştiriliyor.

  • 33 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    33 | 250

    Sıcak havalardan etkilenmesi ve nem oranının dengelenmesi için söğüt dallarından yapılan, etrafı tezekle sıvanan özel kovanlarda üretilen bal, kilogramı 150-300 liradan satışa sunuluyor.

     

  • 34 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    34 | 250

    Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci yaptığı açıklamada, yaklaşık 3 bin rakımlı Şemsan Yaylası'nda bal hasadına başladıklarını söyledi.

     

  • 35 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    35 | 250

    İlçede yaptırılan kovanlarda el değmeden üretilen ve yüzde yüz doğal olan balın, tadı ve aromasıyla benzerlerinden ayrıldığını anlatan Ekinci, "İlkbaharda kovanların ağzı kapatılarak yüksek kesimlere konuluyor. Hiçbir kimyasal ilaç ve katkı maddesi vermiyoruz. Sonbaharda açtığımız zaman doğal balımızı alıyoruz" dedi. 

  • 36 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    36 | 250

    Ekinci, birliğe üye 560 kişinin olduğunu, bunlardan 310'unun aktif çalıştığını söyledi.

  • 37 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    37 | 250

    İlçedeki yaklaşık 75 bin kovanın yüzde 80'inin karakovan olduğunu, fenni kovanların ise arı üretiminde kullanıldığını ifade eden Ekinci, ileriki yıllarda tüm kovanları karakovana çevirmek istediklerini kaydetti.

  • 38 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    38 | 250

    Karakovan balının kalitesiyle dikkati çektiğini vurgulayan Ekinci, "Hizan'ın dağlarında, yaylalarında arıcıların konakladığı yerlerde geven kekik ve diğer bitkilerden çok fazla bulunmakta. Ege Üniversitesinde yaptırdığımız analize göre bölgede yaklaşık 5 bin çiçek türü bulunuyor. Bunun yaklaşık 350'si bal bitkisidir. Arıcılar bu çiçeklerden yararlanıyor" diye konuştu. 

  • 39 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    39 | 250

    "BİN 200 TON BAL ALINDI"

  • 40 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    40 | 250

    Ekinci, havalar serin olduğu zaman karakovan balında daha iyi verim aldıklarını söyledi.

  • 41 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    41 | 250

    Hizanlı bal üreticileri olarak bu konuda çok avantajlı olduklarının altını çizen Ekinci, şöyle devam etti:

  • 42 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    42 | 250

    "Yazın yüksek yaylalarda sıcaklık en fazla 22 derece oluyor. Karakovan arıcılığında bu hava çok iyi. Serin havalarda balın kalitesi daha güzel olur. Balın normal nemi yüzde 18 iken bizim üretimimizde bu oran 14-16 arasında. Şu an devam eden hasatta yaklaşık bin 200 ton bal alındı. Hedefimize ulaştık. Birlik olarak karakovan balının pazarlanmasında sıkıntı yaşamıyoruz. Buradan göç edenler bölgeyi bildikleri için direkt arıcılardan sipariş alıyorlar. Hem yurt içine hem de yurtdışına bal gönderiyoruz."

  • 43 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    43 | 250

     

    Ekinci, arıcılara kovan başına 10 lira devlet desteği verildiğini, kendilerinin de malzeme yardımı yaptıklarını anlattı.

  • 44 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    44 | 250

    "BAL BİLİNÇLİ TÜKETİLMELİ"

    Bal tüketimi konusunda vatandaşların dikkatli olması gerektiğine işaret eden Ekinci, şu açıklamalarda bulundu:

     

  • 45 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    45 | 250

    Her önüne gelen balı almasınlar. Bal bilinçli tüketilmediği zaman zehirleyebilir. Mutlaka üretici birliği veya sertifikalı satış yapılan yerlerden alınmalı. Ucuz bal zehirler. 

     

     

  • 46 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    46 | 250

    Bu, tatlandırıcı ile desteklenmiş şuruptur. Bir kovandan en fazla 4-5 kilogram bal alıyoruz. Eğer 10 liraya satarsak kimse bal üretmez. Bu yıl verim çok iyi olması dolayısıyla kovan başına 5 kilogram civarında bal alıyoruz. Diğer yıllarda 3 kilogram alıyorduk.

  • 47 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    47 | 250

    Bal üreticilerinden Tahir Sönmez ise 200 civarında kovanı bulunduğunu ve bu yıl çok iyi verim aldığını anlattı.

  • 48 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    48 | 250

    Kışın arıları Çukurova'ya götürdüğünü, ilkbaharda karlar eridikten sonra Hizan'a getirdiğini anlatan Sönmez, "Balın en güzeli, en tatlısı gevenden alınıyor. Kalitesi bu sene çok güzel. Hatta o kadar güzel ki fenni kovanlar dahi şeker almadı. Son 5 yılın en güzel balını aldık" dedi.

  • 49 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    49 | 250

    ÜRETTİĞİ BALLA DÜNYA ÜÇÜNCÜSÜ OLDU

    Amasya'da yaşayan Halit Çelebi, 5 yıl önce Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan (TKDK) aldığı destekle başladığı arıcılıkta uluslararası alanda başarıyı yakaladı.

  • 50 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    50 | 250

    Merkeze bağlı Doğantepe köyünde yaşayan Çelebi, uzun yıllar hayvancılık yaptı. Çelebi, 5 yıl önce işlerinin kötü gitmesi ve yaşadığı sağlık sorunları nedeniyle bu işi bırakmaya karar verdi. Arıcılık yapmayı düşünen Çelebi, TKDK'dan yatırım bedeli 80 bin lira olan projesine 40 bin lira hibe aldı. Arıcılığa başlayan Çelebi, bugün 250 kovanda yılda 2,5 ton bal üretir hale geldi.

  • 51 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    51 | 250

    Çelebi, bir süre önce de Dünya Arıcılar Birliği Federasyonu tarafından Türkiye'nin ev sahipliğinde düzenlenen 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresi'nde "polifloralı (birden fazla bitkili) çiçek balı" kategorisinde dünya üçüncülüğünü kazandı.

    Çelebi'nin şimdiki hedefi, ürettiği bal miktarını artırmak ve aynı yarışmada dünya birinciliğini elde etmek.

  • 52 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    52 | 250

    Çelebi, AA muhabirine yaptığı açıklamada, devlet desteği sayesinde işletme kurup işiyle ilgili makine ve ekipman aldığını söyledi.

    TKDK'nın desteğinin kendisini cesaretlendirdiğini dile getiren Çelebi, Amasya'nın doğasının arıcılık için uygun olduğunu düşündüğü için bu işe girdiğini anlattı.

  • 53 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    53 | 250

    TKDK'ya sunduğu projesinin olumlu karşılandığını ve yüzde 50 hibe desteği aldığını aktaran Çelebi, "Ortalama 2,5 ton bal üretiyoruz. Satışta sıkıntımız yok, ürettiğimiz balın hepsini satabiliyoruz. Şimdi imkanlarımız çok iyi ve profesyonel anlamda arıcılık yapıyoruz. TKDK'nın destekleriyle hedefime adım adım ulaşıyorum." dedi.

  • 54 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    54 | 250

    Arıcılığın zahmetli ve sabır isteyen bir iş olduğuna dikkati çeken Çelebi, şunları kaydetti:

    "Uluslararası Arıcılık Kongresi'nde dünya genelinden 600 yarışmacının katıldığı yarışmada üçüncü olmanın gururunu yaşıyorum. Yarışmaya uzun yıllardır katılmayı hedefliyordum. Bu yıl kendimi hazır hissedip ürettiğim bala güvenince yarışmaya katıldım. Hem Türkiye'nin hem de Amasya'nın adının duyulması bizi gururlandırdı. Balımızın dünya üçüncüsü olmasının en büyük nedeni, hijyenik ortamda üretim yapmamız ve Amasya florasının çok zengin olmasıdır."

    TKDK Amasya Koordinatörü Cengiz Dikici ise geliri az olan çiftçilere proje dahilinde hibe vererek üretim ve gelirlerini artırmayı amaçladıklarına işaret ederek, "Halit Çelebi, bize göre önder bir çiftçi. Amasya için de önemli bir bal üreticisi. Hayalleri olan bütün çiftçilerimizi kurumumuza bekliyoruz." ifadesini kullandı.

  • 55 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    55 | 250

    KOVANDA 11 TL, MARKETTE 35 TL

    Öte yandan, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) ve Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ziya Şahin yaptığı açıklamada, dünya çam balı üretiminin yüzde 90'ının Türkiye'de gerçekleştirildiğini, Türkiye'deki çam balı üretiminin de yaklaşık yüzde 80'inin Muğla'da yapıldığını söyledi.

     

  • 56 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    56 | 250

    Muğla ve ilçelerinde 6 binin üzerinde ailenin geçimini arıcılıkla sağladığını anlatan Şahin, kentin yaklaşık 1,5 milyon kovana ev sahipliği yaptığını, gezginci arıcılarla bu sayının hasat döneminde 2,5 milyon kovana ulaştığını kaydetti. Bu yılki bal hasadının iyi olduğunu vurgulayan Şahin, bal üreticilerinin de bu durumdan memnun kaldığını dile getirdi.

  • 57 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    57 | 250

    Muğla'da çam balı hasadının ağustosun ilk haftalarında başlayıp, kasım sonuna kadar devam ettiğini anlatan Şahin, ağustos-eylül arasında bir düşüş olmasına rağmen hasadın önceki yıllara oranla güzel geçtiğini vurguladı. Ziya Şahin, hem Muğlalı arıcıların hem de il dışından gelen arıcıların iyi bal aldığını ve ikinci hasattan da bal almaya devam ettiklerini belirterek, şu açıklamalarda bulundu:

  • 58 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    58 | 250

    "Çam balında bu yıl hasat güzel. Üreticilerimiz ikinci hasadını yapıyor ve çok güzel bal geliyor. Arıcılarımızın yüzü gülüyor. Çam balı üreten Basra böceği sıcaklardan etkilenmediği için üretim gayet iyi gidiyor. Muğla'daki hasattan bu yıl 25 bin ton çam balı bekliyoruz."

  • 59 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    59 | 250

    Üreticilerin, çam balını kilogramı ortalama 11 liradan tüccara sattığını belirten Şahin, çam balının market raflarındaki kilogram fiyatının ise ortalama 35 lira olduğunu bildirdi.

  • 60 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    60 | 250

    "BU YIL HASADIMIZ ÇOK GÜZEL"

     

  • 61 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    61 | 250

    Muğla'nın Ula ilçesine bağlı Akyaka Mahallesi'ne 500 kovan ile gelen bal üreticisi Hüseyin Kesen, çam balı üretimi yapmak için geldiğini ve hasat yapmaya başladıklarını ifade etti.b  Kesen, yaklaşık 20 yıldır arıcılık yaptığını ve verimin bu yıl, önceki yıllara oranla yüksek olduğunu belirterek, "Bu yıl hasadımız çok güzel. Çok iyi de bal aldık. Allah bereket versin. Bu yıl aşağı yukarı iki kovandan bir teneke bal süzüyoruz bu çok iyi" diye konuştu.

  • 62 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    62 | 250

    Ordu'dan Muğla'nın Akyaka Mahallesi'ne bin 500 kovan ile gelen bal üreticisi Erol Demir de çam balı üretimi yapmak için Muğla'ya geldiklerini, 30 gündür Akyaka'da bulunduklarını ifade etti. Verimin bu yıl, önceki yıllara oranla yüksek olduğuna işaret eden Demir, bölgedeki birçok üreticinin önceki yıllara göre bu yıl iyi çam balı aldığını anlattı. Arı üreticilerinin en büyük zorluklarının gezgincilik olduğuna dikkati çeken Demir, şöyle konuştu:

     

  • 63 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    63 | 250

    "Çam balı mevsimsel değerlerden de etkileniyor. Ancak bu yıl değerler çok iyi oldu ve çam balında hasat iyi gerçekleşti. Ancak önceki yıllarda yaşamadığımız yer sorununu bu yıl yaşamaya başladık. Buradaki gezginci aracılar kurumlarla karşıya karşıya kaldı. Bu sorunumuzun çözülmesi bekliyoruz. Biz burada ekonomiye de katkı sağlamak için bulunuyoruz."

  • 64 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    64 | 250
  • 65 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    65 | 250
  • 66 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    66 | 250
  • 67 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    67 | 250

    TÜRK BALININ KİMLİĞİNİ TESPİT EDECEKLER

    Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin yaptığı açıklamada, Türkiye'nin yıllık 106 bin ton civarında üretimiyle dünyanın ikinci büyük bal üreticisi olduğunu söyledi.

     

  • 68 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    68 | 250

    Yürüttükleri çalışmalarla Türkiye'yi arıcılıkta zirveye taşımak istediklerini aktaran Şahin, istikrarlı bir yükseliş yakaladıklarını, üreticilerin bilinçli ve kaliteli bir duruş sergilediğini ifade etti. 

     

  • 69 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    69 | 250

    Belirlenen standartlar çerçevesinde ürünlerin, güvenli şekilde tüketiciye sunulduğunu anlatan Şahin, bu sezon da yüksek yaylalarda çok verimli ballar üretildiğin kaydetti.

     

  • 70 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    70 | 250

    "İYİ BAL KONUSUNDA TÜRKİYE DÜNYANIN MERKEZİNDE YER ALACAK"

    Türkiye Arıcılar Birliğine kayıtlı 62 bin ailenin arıcılık yaptığını belirten Şahin, şu açıklamalarda bulundu:

     

  • 71 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    71 | 250

    Türkiye'de 7 milyon 930 bin arımız var. Bu çok ciddi bir rakam. Yıllık 106 bin ton civarında bal üretimi yapıyoruz. Ülkemizde 12 çeşit bal ticarete konu oluyor.

     

  • 72 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    72 | 250

    Ülkemizde çok nadide ballarımız var. Bizim tek sorunumuz verimlilikte. Verimlilik konusunda çalışmalar yapmalıyız. Arıcılarımızın yüzünü güldürdüğümüz zaman iyi bal konusunda Türkiye dünyanın merkezinde yer alacak. 

     

  • 73 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    73 | 250

    Türkiye'de dünyanın en kaliteli ballarını üretiyoruz. Çeşitliği ve kaliteyi gösterebilmek için balların kimliklerini tespit edeceğiz. 

     

     

  • 74 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    74 | 250

    Böylelikle Türkiye'nin ballarını dünyaya tanıtmış olacağız.

  • 75 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    75 | 250

    Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği tarafından 29 Eylül-4 Ekim'de İstanbul'da düzenlenen kongreye 13 bin arıcının kayıt yaptırdığını, 124 ülkeden katılım sağlandığını anlatan Şahin, bu düzeyde katılımla dünya arıcılık tarihinin rekorlarını bu kongrede kırdıklarını kaydetti.

  • 76 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    76 | 250

    BİTLİS KARAKOVAN BALI DÜNYA ÜÇÜNCÜSÜ OLDU

  • 77 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    77 | 250

    İstanbul'da 29- Eylül-4 Ekim tarihleri arasında düzenlenen ve 600 bilim insanının katıldığı, 30 jüri üyesinin görev aldığı 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresi'nde kazanan belli oldu.

     

  • 78 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    78 | 250

    Bitlis adına yarışmaya giren firmanın ürettiği bal, dünya 3'üncüsü seçildi. Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Ferhat Ersan, 110 ülkenin katıldığı yarışmada Bitlis'in karakovan balının bronz madalya ile ödüllendirildiğini söyledi. Ersan, şunları kaydetti:

  • 79 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    79 | 250

    "Florası zengin olan Bitlis'te, balımızın kalitesi de yüksektir. Yarışmada bazı parametreler çok önemliydi. Baldaki prolin, nem oranı, polen sayımının çok önemi vardı. Bitlis'te endemik bitki türü oldukça fazla. Bala kaliteyi katan tat, koku, aroma Bitlis balını diğer ballardan ayırıyor. Bitlis ve ülkemize böylesi bir dereceyi kazandırdığımız için çok mutluyuz."

  • 80 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    80 | 250

    Ersan, bölgede yaşanan terör olaylarının bal üretimine olumsuz etki yaptığını ve arıcılık yapanların yaylalara çıkışlarında ciddi güvenlik sorunu yaşandığını dile getirdi.

  • 81 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    81 | 250

    'GURUR VERİCİ'

    Bitlis Valisi İsmail Ustaoğlu ise Ferhat Ersan'ı makamında kabul ederek, yarım altın hediye etti. Vali Ustaoğlu, Bitlis'in karakovan balının dünya üçüncüsü seçilmesinin gurur verici olduğunu söyledi. Ustaoğlu, şu açıklamalarda bulundu:

  • 82 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    82 | 250

    "İlimiz arıcılıkla ülkemizin bal üretiminde en önemli illerin başında gelmektedir. Zaman zaman balın tanıtımda balımızı övüyoruz, en iyi bal bizim diyoruz. Ama bunların hepsi bir yana; işte, dünya arıcılık kongresi ve bal yarışmasına ilimizi temsilen katılan Ferhat Ersan kardeşimizin balı, bu yarışmada dünyanın en iyi 3. balı kabul edildi. Ne derece gurur duysak azdır. İlimiz ve ülkemiz açısından bu gurur verici sonuç, bizi ziyadesiyle de memnun etti."

  • 83 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    83 | 250

    ÖNCE SATIN ALDILAR SONRA TOPLADILAR

    Van'a gelen yerli turistler, bir arıcının üretim sahasında özel kıyafetler ile karakovan balı hasadı yaptı.Bir tur şirketi aracılığıyla kente gelen ziyaretçiler, arıcı Ömer Akbulak tarafından misafir edildi ve yöresel ikramlardan tatma olanağı buldu. 

     

  • 84 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    84 | 250

    Akbulak, arıcı kıyafetleri giyen misafirlere, kovanların bulunduğu bölgede dikkat etmeleri gereken konuları anlattı. Daha sonra burada bal hasadı yapan ziyaretçiler, kovandan çıkardıkları ürünleri satın aldı. 

  • 85 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    85 | 250

    "BÜYÜK KEYİF ALDI"

    Van'a kızı Ece ile İzmir'den gelen Şevki Özlü, böyle bir deneyimi kaçırmamak için bal hasadına katıldığını söyledi. Bal hasadından büyük keyif aldıklarını anlatan Özlü, "Gezimize süper bir final ile son verdik. Organik balın kesilme şekli ve kocaman leğenlere doldurulması ve hemen tadına bakma imkanı bulabilmek, balın tadı kadar süperdi" diye konuştu.

  • 86 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    86 | 250

    Bal kesimine kızı Deniz ile katılan İzmirli Gül Öcal da Van'ın insanın iyi, doğasının çok güzel olduğunu dile getirdi. Bal hasadı ile yeni bir deneyim yaşadığını ifade eden Öcal, şu açıklamalarda bulundu:

  • 87 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    87 | 250

    "Karakovan balını kovandan çıkardık. Müthiş bir şey gerçekten. Ben hiç bal yemeyen bir insanım. Şekerle hiç alakam yok ama balı çok rahat bir şekilde yedim. Beni gerçekten hiç rahatsız etmedi." 

     

  • 88 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    88 | 250

    Bölgenin hayal ettiğinden çok farklı olduğunu vurgulayan Deniz Öcal da burada yaşadığı deneyimi şu sözlerle aktardı:

  • 89 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    89 | 250

    "Van'ın her yerini görüp tanımamız gerek. Biz ilk defa bal hasadı yaptık. Ben de normalde bal yemezdim ancak bu balın aroması ve tadı çok farklı. Şeker oranının olmadığı anlaşılıyor hemen. Normalde bu şekilde yapılmıyor endüstriyel üretimde. Gerçek balın ne demek olduğunu burada tecrübe ettik. Balı kendimiz çıkarıp kendimiz yedik. Urartuların neden bu coğrafyayı seçtiklerini şimdi daha iyi anlıyorum."

  • 90 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    90 | 250

    "AMACIMIZ ÜRÜNLERİN YERİNDE GÖRÜLMESİ"

    Akbulak ise karakovan balının hasadının ekim ayında yapıldığını söyledi. Evinde ağırladığı müşterilerinin, kovanların bulunduğu bölgede farklı bir gün geçirmelerini sağlamaya çalıştıklarını anlatan Akbulak, şu açıklamalarda bulundu:

  • 91 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    91 | 250

    ''Amacımız bal almak isteyen vatandaşlarımızın ürünü yerinde görmesi ve satın alacağı balı kendisinin çıkarması. Balı çıkarıp, tadına bakıyorlar. Beğenenlerin balını hemen paket yapıp veriyoruz."

  • 92 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    92 | 250

    Bölgeye turistleri getiren tur şirketinin yöneticisi Engin Pişkin ise bu uygulamayı duyunca misafirlere farklı bir deneyim yaşatmak istediklerini ifade etti. Bölgenin tarihi ve doğal birçok güzelliği barındırdığını dile getiren Pişkin, şöyle konuştu:

  • 93 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    93 | 250

    "Bunların arasında bal üretimi de bulunuyor. Biz de misafirlerimiz hem bu güzelliği yerinde görsün hem de bu deneyime ortak olsun diye tur içinde böyle bir faaliyet düzenledik. Bu kapsamda İzmir'den gelen konuklarımıza karakovan balının hasadını yaptırdık. Çok keyifli dakikalar yaşadılar. Bal alma niyeti olmayan tüm misafirlerimiz hasadı kendi eliyle yapınca ve tadına da bakınca bal almadan ayrılmadı."

  • 94 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    94 | 250

    BAL HASADINDAN DİĞER GÖRÜNTÜLER!

  • 95 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    95 | 250
  • 96 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    96 | 250
  • 97 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    97 | 250
  • 98 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    98 | 250
  • 99 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    99 | 250

    ARABAN'DA DOĞAL BAL SAĞIMI BAŞLADI

    Araban ilçesinin doğusunda yer alan Karadağ ve çevresinde Haziran ayında ilk sağımı yapan bal üreticileri, Eylül ayında ise son sağıma başladı. 

     

  • 100 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    100 | 250

    Arıların zahter, üçgül ve keklik gibi bitkilerden ürettiği ballar, kilosu 50-75 TL arasında satışa sunuluyor. Körhacıobası kırsal mahallesinde 20 yılı aşkın süredir arıcılıkla uğraşan Yusuf Karataş, 165 fenni ve kara kovandan iki sağım döneminde toplam 1.5 ton bal üretimi gerçekleştirdiğini söyledi.

     

  • 101 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    101 | 250

    Organik bal üretimi gerçekleştirdiği için balın yoğun ilgi gördüğünü anlatan Karataş, şu açıklamalarda bulundu:

     

  • 102 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    102 | 250

    Son yıllarda özellikle glikoz ve şeker başta olmak üzere değişik katkı maddeleri de kullanılarak üretilen sahte bal, ucuz fiyatlarla piyasada satılmaya başladı. Bu durum ise tüketicileri doğal ve kaliteli bal üretimine yöneltti. 

     

  • 103 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    103 | 250

    Ben de doğal bal üretmek amacıyla yaptığım araştırmalar sonucunda her yıl değişik arı çeşitliliği yaparak arılarımın kalitesini arttırıp doğal bal kalitesine ulaştım ve başarı sağladım. Kendime ait 165 adet fenni ve kara kovan olan arı kovanlarımla bölgede yetişen zahter, üçgül ve kekikten oluşan insan sağlığına faydalı bitkilerin yer aldığı arazilerde yayılımını yaptırdığım arıların ürettiği bal yoğun ilgi görüyor. Elde ettiğim kazançla ailemin geçimini sağlıyorum.

     

  • 104 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    104 | 250

    İLK KEZ DENEDİ SİPARİŞLERE YETİŞEMEDİ

    Kayseri'nin Pınarbaşı ilçesinde bal üreticiliği yapan Aslan Candan, daha önce kara kovan sepetleri olduğunu ve arılara bu sepetlerde bal yaptırdıklarını anlatarak, "Cam kavanozda neden olmasın diye düşündük ve denedik" dedi.

  • 105 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    105 | 250

    İlk defa denediği cam kavanozdaki balı görenlerin hayretler içinde kaldığını söyleyen Aslan Candan, "Cam kavanozun içindeki bal tamamen doğal, katkısız ve içini arı kendisi örüyor" diye konuştu. Cam kavanozda arıların kovan yapmasının ve bal üretmesinin diğer kovanlara göre daha zor olduğunun altını çizen Aslan Candan, "Sepet, sandık ve çıtalarda arıların kovan yapması daha kolay oluyor. Cam kavanozda arının peteği yapması, kaygan olduğu için daha uzun sürüyor" dedi.

     

  • 106 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    106 | 250

    Tat ve lezzet olarak cam kavanozdaki balın, sepet ve çıtalarda yaptırılan ballardan daha tatlı ve lezzetli olduğuna dikkat çeken Aslan Candan, şöyle konuştu:

     

  • 107 "Anadolu propolisi"ni 6 ülkeye satıyorlar
    107 | 250

    "Çünkü cam kavanozda yaptırılan balda hiçbir katkı maddesi yok. Tamamen doğal olduğu için tadı ve lezzeti diğer ballardan çok çok farklı oluyor. Cam kavanozda doğal balı görenlerin hepsi hayretler içinde kalıyor. Bu ilk üretimimizdi ve birçok sipariş aldık. Talep çok oldu, şu ana kadar 50 kavanoz bal sattık bu şekilde. Bir kavanozun fiyatı 175 ile 200 TL arasında değişiyor."