Evde deniz mahsullü tagliatelle tarifi, nasıl yapılır?
İtalyan mutfağına ait olan deniz mahsullü tagliatelle yapımı birçok okur tarafından merak edildi, araştırıldı. Farklı tatlar denemek isteyenlere önerebileceğimiz bu güzel yemeğin tarifi aşağıda yer almaktadır.
İtalyan mutfağına ait bu lezzet Türk damak zevkine çok uymaktadır. Dünya mutfağından lezzetler denemeyi sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir. Misafirlerinizi şaşırtmak ve onlara yeni lezzetler tattırmak istiyorsanız bu tarifi onlara servis ederken çok mutlu olacaksınız.
Misafirleriniz, deniz mahsullü tagliatelle tarifini tattıktan sonra mutlaka size ayrıntılı olarak nasıl yaptığınızı soracaklardır.
Deniz mahsullü tagliatelle için gereken malzemeler:
2 avuç tagliatelle makarna
1 adet orta boy beyaz soğan
3 kaşık balık suyu
1 diş sarımsak
Dilimlenmiş kalamar
Karides
Ahtapot
3 kaşık krema
Tuz karabiber
Zeytinyağı
Maydanoz
Frenk soğanı
Deniz mahsullü tagliatelle yapılışı:
Tagliatelle makarnanızı kaynar suda haşlayın
Tavada ince kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile soteleyin.
Tuz ve karabiberle birleştirdiğiniz deniz mahsullerini de tavaya alarak soteleyin.
Rengi kıvamını bulunca balık suyunu ilave ederek çektirin.
Daha sonra kremayı ilave edin ve ateşin altını kısın
Son olarak da tagliatellenizi ve ince kıyılmış maydanozları da ekleyerek iyice harmanlayın.
Makarnanızı servis tabağına alarak, üzerine incecik doğranmış Frenksoğanı ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun…
Püf noktası:
Bu makarna tarifinde en önemli nokta deniz mahsullerinin tazeliği.
Yumuşak kalması lezzet açısından önemlidir.
Çok uzun süre pişirmemeye özen gösterin.
