Kefir günde ne kadar tüketilmeli? Kefir aç karnına mı tok karnına mı içilir?
Kefir, probiyotik bakteri olarak kabul edilen bir sağlık hazinesidir. Eski geleneklere göre kefirin kökeni Kafkasya ve Tibet'tir. Kefir fermente süttür ve en iyi probiyotiklerde biridir. Bu probiyotikler sindirim sisteminde bulunan iyi bakterilerdir ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu bakterilerdir.
ABONE OL
Kefir terimi, Kafkasya halkları için "refah" anlamına gelen bir terim olan memnuniyet kelimesinden gelmektedir.
Geleneksel fermente içeceğin tarihi gizemini koruyor, ancak ilk olarak birkaç yüzyıl önce Kuzey Kafkasya'da, özellikle Karaçay etnik grubu (Karaçay-Çerkesya Cumhuriyeti'nden Türk kökenli) tarafından üretildiği anlaşılıyor.
Kefir tüketimi daha sonra Rusya'ya ve oradan da 21. yüzyılın başlarında Avrupa'nın geri kalanına ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yayıldı. Şuan tüm dünyada yaygın olarak tüketilen gıdalardan biri.
Kafkas bölgelerinde kefir, " peygamberin içeceği (veya darı) " olarak biliniyordu. O dönemlerde bu iksir olarak görülüyordu ve yapımı gizli tutulmuştu. Kefiri günün her vaktinde tüketebilirsiniz.
Kefir aç karnına mı yok karnına mı içilir? Aç ya da tok olmanız önemli değil. Ayrıca kefir, akşamdan kalma durumundan kurtulmaya yardımcı olur ve aslında bir panzehir görevi görerek toksinleri vücuttan nötralize etmeye ve çıkarmaya yardımcı olur.
Kefir ve yoğurt arasındaki temel fark probiyotik kültürlerdir. Kefir, yoğurttan 3 kat daha fazla probiyotik ve birkaç farklı türde iyi bakteri içerir.