Mardin'de geleneksel mutfak kültürü araştırmaları başladı
Mardin'de geleneksel mutfak kültürü araştırmaları başladı. Tespit edilen yemeklerin belgeleme çalışmaları devam ederken, çalışmanın 2025 yılında tamamlanması planlanıyor
ABONE OL
Kültür Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinler Genel Müdürlüğü ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce geleneksel Mardin mutfak kültürü konulu araştırma çalışmaları başlatıldı.
Bu kapsamda, 28 Kasım-4 Aralık 2024 tarihleri arasında Mardin'de alan araştırması gerçekleştirildi.
Çalışmada, Derik, Midyat, Savur ilçeleri ile il merkezinde yapılan araştırmalarda yemek, tatlı, içecek çeşitlerinde 70 ürün belgelendi. Tespit edilen 68 farklı yemeğin belgeleme çalışmaları devam ediyor.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ