Menemen tarifi, menemen nasıl yapılır?
Soğanlı mı yoksa soğansız mı olur tartışmasının bugün bile devam ettiği menemen şüphesiz ki kahvaltılarımızın en sevilen yemeklerinden biridir. Uzun kahvaltı sofralarının baş tacı menemen doğru bir tarifle yapımı oldukça kolay bir yemektir. Peki bu kahvaltıların baş tacı ve hatta bazı akşam yemeklerinin bile kurtarıcısı menemen nasıl yapılır? Soğanlı menemen ve soğansız menemen tarifi nasıldır? Soğanlı menemen ve soğansız menemen nasıl yapılır? İyi bir menemenin püf noktası nedir? Bütün bu soruların cevaplarını sizler için derledik.
Uzun kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi menemen, bazı akşamların bile kurtarıcısı. Menemen, soğanlı mı olur yoksa soğansız mı olur tartışmalarıyla bugün bile hala gündemde.
Sizler için hem soğanlı hem soğansız menemen tariflerini derledik.
Soğansız Menemen Tarifi
Malzemeler:
Soğansız Menemen Nasıl Yapılır?
Malzemelerimiz tamam, peki bu malzemeleri nasıl bir araya getireceğiz? Ne yapacağız da kahvaltıların baş tacı, akşam yemeklerinin kurtarıcısı bir soğansız menemen yapacağız? İşte sırasıyla soğansız menemen yapımı ve püf noktaları…
Soğansız Menemen Yapılışı
Uygun bir tavada veya sahanda zeytinyağı ile tereyağını kızdırın.
Kızdırılmış yağa doğanmış yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.
Biberler kavrulduktan sonra doğanmış veya rendelenmiş domateslerinizi ekleyin. Rendelenmiş domates kullanımı daha sulu bir menemen elde etmenizi sağlayacaktır. Seçiminizi damak zevkinize göre yapabilirsiniz.
Domatesleri de ekledikten sonra tuz da ekleyip karışımı suyu azalana kadar pişirin. Burada arzu ederseniz pul biber, karabiber, kekik gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
Domatesler suyunu çektikten sonra yumurtaları zevkinize göre ekleyin. Eğer göz göz yumurta istiyorsanız, suyunu çekmiş karışımın üzerine yumurtaları kırıp kapağını kapatın. Eğer çırpılmış yumurta istiyorsanız yumurtaları bir kenarda çırptıktan sonra ekleyebilirsiniz. Yumurtaları ekledikten sonra da bir süre karıştırmaya devam edin. Yumurtalar iyice karıştıktan sonra kapağını kapatıp birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Yumurtalar piştikten sonra soğansız menemeniniz servise hazır. Afiyet olsun!
Soğanlı Menemen Tarifi
Malzemeler:
Soğanlı Menemen Nasıl Yapılır?
Malzemelerimiz tamam, peki bu malzemeleri nasıl bir araya getireceğiz? Ne yapacağız da kahvaltıların baş tacı, akşam yemeklerinin kurtarıcısı bir soğanlı menemen yapacağız? İşte sırasıyla soğanlı menemen yapımı ve püf noktaları…
Soğanlı Menemen Yapılışı
Uygun bir tavada veya sahanda zeytinyağı ile tereyağını kızdırın.
Kızdırılmış yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşmiş soğanların üstüne doğanmış yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.
Biberler de kavrulduktan sonra doğanmış veya rendelenmiş domateslerinizi ekleyin. Rendelenmiş domates kullanımı daha sulu bir menemen elde etmenizi sağlayacaktır. Seçiminizi damak zevkinize göre yapabilirsiniz.
Domatesleri de ekledikten sonra tuz da ekleyip karışımı suyu azalana kadar pişirin. Burada arzu ederseniz pul biber, karabiber, kekik gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
Domatesler suyunu çektikten sonra yumurtaları zevkinize göre ekleyin. Eğer göz göz yumurta istiyorsanız, suyunu çekmiş karışımın üzerine yumurtaları kırıp kapağını kapatın. Eğer çırpılmış yumurta istiyorsanız yumurtaları bir kenarda çırptıktan sonra ekleyebilirsiniz. Yumurtaları ekledikten sonra da bir süre karıştırmaya devam edin. Yumurtalar iyice karıştıktan sonra kapağını kapatıp birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Yumurtalar piştikten sonra soğanlı menemeniniz servise hazır. Afiyet olsun!
