Trabzon İl Halk Sağlığı Müdürü Dr. Köksal Hamzaoğlu, günlük diyetteki tuzun bir gram azaltılmasıyla bile felçlerde yüzde 5, kalp krizlerinde yüzde 3 azalmanın sağlanabileceğini söyledi.
Dr. Hamzaoğlu, tuz kullanımıyla ilgili yaptığı açıklamada, sofra tuzunun insan vücudunun önemli fonksiyonlarında rol alan sodyum elementini içerdiği bilgisini verdi. Yüksek tuz tüketiminin, başta yüksek tansiyon olmak üzere felçler, kalp hastalıkları ve böbrek hastalıklarına neden olabildiğine dikkat çeken Hamzaoğlu, "Günlük tüketilen tuz miktarının kan basıncının en önemli belirleyicilerinden birisidir. Yüksek kan basıncının tüm dünyada ölümlerin yüzde 13'ünden sorumlu olduğu biliniyor.
Aşırı tuz tüketimi sonucu gelişen yüksek tansiyonun felçlerin yüzde 51'ine, iskemik kalp hastalıklarının yüzde 45'ine yol açtığına, günlük diyetteki tuzun yalnızca bir gram azaltılmasıyla bile felçlerde yüzde 5, kalp krizlerinde yüzde 3 azalma sağlanması mümkün. Tuz alımı iyice düşürüldüğünde felçler ve kalp krizlerinden korunmanın katlanarak arttığı da biliniyor." dedi.