Sebzeli Makarna

Malzemeler

200 gr makarna

1 kırmızı biber

2 kabak

1 patlıcan

1 diş sarımsak

1 tutam karabiber

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 domates

1 tutam tuz

Hazırlanışı

Kabak, patlıcan ve kırmızı biberi ince ince kıyın.

Sarımsağı soyup ezin.

Tavaya zeytinyağını gezdirin ve sebzeleri soteleyin.

Domatesleri sotelediğiniz sebzelerle karıştırıp kısık ateşte pişirin.

Makarnayı haşladıktan sonra süzün.

Sebzeleri ekleyin ve karıştırın.

Tuz ve baharatlarınızı ekleyip sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

188 kalori değerindeki öğle diyet yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun.

Tülayca Mutfak