Havalar ısındı. Bakteriler çoğaldı ve gıda zehirlenmeleri artmaya başladı. Uzmanlar, yaz aylarında artan zehirlenme vakalarına karşı hem midye severleri hem de tavuk tüketenleri uyardı.
Uzmanlar, açıkta satılan midyelerin tüketiminin ölümcül sonuçlar doğuracağını söyledi. Gıda Mühendisi Fuat Tekneci, zehirlenmelerin özellikle de midye içinin hazırlanmasından kaynaklandığını belirterek, merdiven altı olarak tabir edilen denetimsiz, uygun olmayan yerlerde hazırlanan için bir de uygun olmayan koşullarda satıldığında zehirlenmelerin meydana çıkabileceğini söyledi.
Tekneci, "Ne zaman üretildi, ne zamandır o tezgahta kaldı bunların hiçbirini bilmiyoruz. Mikroorganizmanın üremesi için en uygun sıcaklık ortamları 30 ila 40 derece arasındadır. Yazın hava koşullarından ötürü bu sıcaklık sağlanacağından zehirlenmeler artacaktır.
"YAZ AYLARINDA DONDURULMUŞ TAVUK TÜKETİLMELİ"
En çok tercih edilen gıdalardan biri de tavuk döner. Uzmanlar, sıcak altında bekleyen tavukta da hızla bakteri ürediğini belirtti.
Tekneci, "-18 derecede muhafaza edilmez de normal sıcaklıklarda muhafaza edilirse yoğun bir şekilde mikrobiyal üreme meydana gelir. Tavuk yenildiği zaman oradaki mikroorganizmaları da ya da ürettiği toksinleri de vücudunuza alıyorsunuz. Böylece zehirlenme oluyor" açıklamasında bulundu.
Bu nedenle gıda mühendisleri, yaz aylarında dondurulmuş tavukları öneriyor.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.