"Alerji değil hassasiyet"
Bakan Eker 'sütten zehirlenme' tartışmalarına açıklık getirdi
Türkiye çapında yaklaşık 6 bin aşkın çocukta süt hassasiyeti çıkması, “Bu çocuklar daha önce hiç süt içmedi mi? Aileler çocuklarına bir bardak süt alamıyor mu?” sorusunu gündeme getiririrken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in yanıtı “Biz zaten bu gerçekten yola çıkarak okullarda süt projesini başlattık” dedi. Eker, süt içenlerde laktoz intoleransı olabileceğini belirterek bunun çocukların yaşadığı bölge ve beslenme alışkanlıklarına göre değiştiğini, Afrika’da açların Avrupa’dan gönderilen nişasta ve şekerli gıdalardan zehirlenmesini örnek göstererek anlattı. TBMM’de gazetecilerle sohbet eden Eker, 7 milyon 200 bin kutunun içinde mikrop barındırmayacak UHT tekniğiyle paketlendiğini anlatırken, rahatsızlığın laktoz intoleransı denilen süt hassasiyetinden kaynaklandığını tekrarladı. Ailelere de bu nedenle çocuklarının süt içmesine izin verip vermediklerinin sorulduğunu anımsatan Eker, “Bizim bu işlere bakan müsteşar muavininin çocuğuna ‘Çocuk süt içebilir’ demedikleri için süt vermemişler. Oğluna sormuş, ‘Sen süt içtin mi?’ ‘Bana vermediler. Benim için form vermemişsiniz’ demiş. Demek ki bu sistem var yani” dedi. Bakan ile gazeteciler arasındaki diyalog aşağıdaki gibi gelişti:
* Bu tablo sizi şaşırtmadı mı?
EKER: Onu öyle değerlendirmek doğru değil. İstatistikte bir kural var popülasyon olan yerde varyasyon olur. Her insanın mikrop bağırsak florası ayrıdır. Yediği içtiğiyle beslenmesiyle ailesinin sosyo-ekonomik yapısı, yaşadığı coğrafya ile alakalıdır. Afrika’da aç insanlara Avrupalılar, Amerikalılar yüksek yoğunluklu şeker, nişasta ürünleri veriyorlar, zehirleniyorlar. Mikrop bağırsak florası ona göre gelişmemiş.
* Bu çoçuklar hiç mi süt içmemiş?
EKER: İçse bile olur. Alerjiden bahsetmiyoruz bu hassasiyet.
* Çocuklar süt içemeyecek kadar fakir mi?
EKER: Belki çocuk sevmiyordur olamaz mı?
* Sevdirmek için yapıyorsunuz değil mi? Kola içmesinler diye.
EKER: Ben diyorum ki; sütü sevmeleri için yapıyorum. Dedim ki; gazlı içecek, renkli boyalı asitli içecek içmeyin, iyi değil sağlıklı değil. Süt bunlardan çok daha sağlıklı...
Saliha ÇOLAK / GAZETE HABERTÜRK
