Baklavaya Antep fıstığı darbesi
Gastronomi kenti Gaziantep'in dünyaca ünlü baklavalarına zam söylentileri büyük darbe vurdu. Son dönemlerde fıstık fiyatlarında yaşanan artış baklava fiyatlarına yansıtılmamasına rağmen, "Baklava zamlandı" algısı Ramazan Bayramı öncesi talebi büyük ölçüde düşürdü
ABONE OL
İHA'da yer alan habere göre; AB tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan Antep baklavası, UNESCO tarafından Kreatif Şehirler Ağı’na dahil edilen Gaziantep mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alıyor.
Her Ramazan Bayramı öncesi olduğu gibi yine baklava üretilen işletmelerde tatlı bir telaş yaşanıyor. Bayram öncesi mesai artarken, baklavacılar yurt içinden ve yurt dışından gelen siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Ancak baklavacılar bu yıl Ramazan öncesi bekledikleri siparişleri alamadı.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ