Gazel böreği nasıl yapılır? MasterChef gazel böreği tarifi nedir?

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yemek yarışmasında bugün haftanın üçüncü dokunulmazlık oyunu oynanacak. Şefler yarışmacılardan Akdeniz mutfağı lezzetlerinin olduğu bir menüyü yapmalarını istedi. Bu menünün içerisinde Gazel böreği de yer aldı. Peki, Gazel böreği nasıl yapılır? MasterChef gazel böreği tarifi nedir? İşte detaylar...

GAZEL BÖREĞİ MALZEMELERİ NELER?

Hamur için;

3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı sıvıyağ

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

İç malzemesi;

250 gram kıyma

30 gram sıvıyağ

2 haşlanmış patates

2 soğan

3 dal maydanoz

Yarım su bardağı buğday nişastası

1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

2,5 çorba kaşığı sıvı yağ