Hamilelikte maydanoz yenir mi, gebeyken maydanoz yemek zararlı mı?
Maydanoz, Apiaceae familyasına ait olan ve bilimsel adı Petroselinum crispum olan bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz bölgesi olan maydanoz, günümüzde dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen ve kullanılan bir bitkidir. Yaprakları parlak yeşil renkte olup, kendine özgü hoş bir aromaya sahiptir. Hem yaprakları hem de sapları mutfaklarda taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
ABONE OL
Türk mutfağında salatalardan çorbalara, et yemeklerinden soslara kadar birçok tarifte vazgeçilmez bir malzeme olarak yer alır. İdrar söktürücü ve sindirimi düzenleyici etkisiyle de bilinir. Şifa kaynağı olarak da görülen maydanoz, hem sağlıklı beslenmenin bir parçası hem de yemeklere renk ve lezzet katan bir bitkidir.
HAMİLELİKTE MAYDANOZ YENİR Mİ?
Hamilelik döneminde beslenme oldukça hassas bir konu olup, anne adaylarının tükettiği her besin hem kendi sağlığı hem de bebeğin gelişimi açısından büyük önem taşır. Bu bağlamda, maydanoz gibi bitkisel ürünlerin tüketimi de sıklıkla merak edilmektedir. Maydanoz, yüksek miktarda C vitamini, A vitamini, demir ve folik asit içeren oldukça besleyici bir bitkidir. Ancak hamilelik sürecinde kontrollü tüketilmesi gereken bir besindir. Büyük miktarlarda tüketildiğinde, maydanozun içerdiği uçucu yağlar ve apiol ve miristisin gibi bileşikler rahim kasılmalarını tetikleyebilir ve düşük riskini artırabilir. Bu nedenle, hamileliğin ilk üç ayında fazla miktarda maydanoz tüketmekten kaçınılmalıdır.