HT Gastro
Tarifler

Bütün lahana dolması

Bütün lahana dolması nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 18.09.2019 - 13:31 Güncelleme: 18.09.2019 - 13:31
Haberler Gastro Tarifler Bütün lahana dolması tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet orta boy lahana
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardagı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu

NASIL YAPILIR?

  • Küçük boy lahanayı temizleyip içini oyun.
  • Pirinç, domates salçası, biber salçası, kıyma, soğan, maydanoz, biber, dereotu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi bir çay bardağı su ile karıştırın ve içini hazırlayın.
  • Hazırlanan içi lahananın içine doldurun.
  • Artan lahana yapraklarını kullanarak harcın üzerini kapatıp tencereye ters olarak yerleştirin.
  • Üzerine 1,5 su bardağı suyu, 3 kaşık zeytinyağını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
  • Yüksek ateşte 5 dakika pişirildikten sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
  • Son olarak üzerine domates sosu dökerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER