Hünkâr beğendi tarifi, nasıl yapılır? (Yemekteyiz)

Patlıcan severlerin favori yemeği olan hünkâr beğendi yapımı açısından oldukça kolaydır. Ana yemek olarak servis edilen hünkâr beğendi ev hanımlarımız tarafından çok tercih ediliyor. İşte lezzetli hünkâr beğendi tarifi

Giriş: 17.10.2019 - 14:23 Güncelleme: 17.10.2019 - 14:23

ABONE OL

ABONE OL

Saray mutfağının eşsiz yemeği olan Hünkâr Beğendi yapılış açısından çok kolaydır. Ana yemek olarak sunumu gerçekleşir. Patlıcan yatağına yatırılan etlerle bu güzel yemek sizin de sofralarınız Hünkarı olabilecek mi? Hep beraber Hünkâr Beğendi nasıl yapılıyor bakalım. Hazırsanız işte listemiz;

Hünkâr Beğendi Tarifi Malzemeler;

Beğendisi İçin Malzemeler;

REKLAM

Hünkâr Beğendi Tarifi Yapımı;

Öncelikli olarak patlıcanlarımız fırın içinde veya ocak üzerinde közlenir.
Beğendinin çekirdeksiz olması için özellikle çekirdeksiz olan patlıcanları seçelim.
Kabuğunu soyduğunuz patlıcanları doğrayalım.
Yağ ve unu tava içerisinde güzelce kavuralım.
Doğranan patlıcanları tavanın içerisine ekleyelim ve bir güzel ezelim.
Ocağın altını en kısık seviyeye getirelim ve sütü azar azar ekleyelim.
Güzelce karıştırdıktan sonra kaşarımızı da ilave edip ocağın altını kapatalım.
Kaşarımız içerisine bir güzel karışsın.
Yeni bir tavayı içerisine yağ koyarak ocağa alalım.
Tava tam ısındığında etlerimizi içerisine atalım.
Etler suyunu çekince ince kıydığımız soğan ve biberimizi içine atalım.
Biber ve soğan kavrulunca salçamızı içerisine atalım.
En son olarak domatesimizi ekleyelim. (Kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış olarak.)
Suyumuzu koyduktan sonra üzerine bir kapak örtüp etlerimizin tamamen pişmesini bekleyelim.
Piştikten sonra karabiberi tuzu üzerine ekleyelim.
Servis tabağına beğendiyi koyalım üstüne etlerimizi yerleştirelim.
Ortalama bir hünkâr beğendi porsiyonu 469 kalori eder.

Hünkâr Beğendi Yemeğinin Püf Noktaları;

Hünkâr Beğendinin Yanına Ne Yapsam?

Haberi Hazırlayan: Tuana Öztürk

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ