Yaz kış kahvaltı sofralarını renklendiren reçeller, evde yapıldığında çok daha lezzetli oluyor. Bu reçellerden kayısı reçeli tarifini verelim. 

Kayısı Reçeli Malzemeleri 

  • 2 Kg Kayısı, 
  • 2 Kg Toz şeker, 
  • 2 adet Karanfil, 
  • Yarım limon suyu, 

Kayısı Reçeli Yapılışı: 

Kayısılar ayıklanıp yıkandıktan sonra istenen büyüklükte doğranır. 

Derin bir tencerede kayısı ve şeker eklenir.  

Ocakta kısık ateşte kaynatılır.  

Kayısılar yumuşamaya başlayıp, reçel kıvamını alınca limon suyu eklenir.  

Ocakta bir 5 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınan kayısı reçeline karanfil eklenip, soğuduktan sonra kavanozlara alınabilir.  

Afiyet olsun.