Keten tohumu yağı nedir, ne kadar tüketilmeli?
Sağlıklı yaşam deyince son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz doğal desteklerden biri de keten tohumu yağı. Salatalara ekleniyor, sabah aç karnına içiliyor, kimi zaman cilde bile sürülüyor. Fakat bu kadar popüler olunca, beraberinde şu sorular da geliyor: Gerçekten faydalı mı? Herkes kullanabilir mi? Ve en önemlisi, keten tohumu yağı ne kadar tüketilmeli? Şöyle bir bakıldığında, "her derde deva" gibi anlatılsa da, bu yağı kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar var. Azı fayda, fazlası sorun olabilir. İşte bu yüzden ölçü çok önemli.
ABONE OL
Keten tohumu yağı, omega-3 yağ asitleri ve lif açısından oldukça zengin bir bitkisel yağdır. Sindirim sisteminden cilt sağlığına kadar pek çok alanda fayda sağlayabileceği düşünülür. Ancak her doğal ürün gibi, bu yağ da kontrollü kullanılmalı. Keten tohumu yağı tüketimi, vücudun ihtiyacına ve kişinin sağlık durumuna göre planlanmalıdır. Doğru miktarda alındığında destekleyici olabilirken, aşırıya kaçıldığında sindirim sorunlarına ya da başka yan etkilere yol açabilir. Peki tam olarak nedir bu yağ ve nasıl tüketilmeli?
Keten tohumu yağı, keten bitkisinin tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilen doğal bir yağdır. Soğuk pres sayesinde içeriğindeki faydalı yağ asitleri ve vitaminler korunur. Özellikle alfa-linolenik asit (ALA) bakımından zengindir ki bu da omega-3 yağ asitlerinin bitkisel kaynaklı olanıdır. Omega-3 denince genellikle akla balık gelir ama bitkisel olarak en güçlü alternatiflerden biri işte bu yağdır. Aynı zamanda E vitamini ve çeşitli antioksidanlar açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Bu yönüyle hem bağışıklık sistemine katkıda bulunur hem de hücre yenilenmesini destekleyebilir.