Ramazan'ın 11. günü için iftar menüsü: Dalyan köfteden kalburabastıya lezzet şöleni!
Ramazan'ın bereketiyle dolu sofralarında lezzet şölenine hazır olun! İftar menüsünde hem göze hem damağa hitap eden enfes tatlar yer alıyor. Ana yemekte dalyan köftenin doyurucu lezzeti, tatlı olarak ise kalburabastının şerbetli kıvamı iftar keyfini taçlandıracak!
ABONE OL
Ramazan ayının 11. gününde iftar sofrasını özenle hazırlamak isteyenler için harika bir menü önerimiz var. Ana yemeğiyle doyurucu, tatlısıyla damakta iz bırakan bu iftar menüsünde dalyan köfte ve kalburabastı başrolde! İşte lezzet dolu iftar sofrası için özel tarifler...
4 adet büyük boy havuç
1 adet soğan
1 adet kereviz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
Tuz
Karabiber
5 su bardağı su
1 bardak portakal suyu
Yarım su bardağı krema
Havuçları küçük küçük doğrayın. Tencereyi ocağa alın tereyağı ve zeytinyağı ekleyip eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye koyup hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Ardından havuçları tencereye alıp kavurmaya devam edin.
Kerevizin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye koyun, 3- 4 dakika daha kavurmaya devam edin. Zencefilin kabuğunu soyun, rendeleyin ve sebzeli karışıma ilave edip karıştırın. Ardından tuz ve karabiberi ekleyin. 5 su bardağı suyu ekleyin.