Reel sektörü yeniden yapılandırmaya fırınlardan başlayalım
Habertürk yazarı Abdurrahman Yıldırım, ekmeğe yapılan yüzde 15'lik zammın ardından Türkiye'deki ekmek üretimini değerlendirdi. Yıldırım, yazısında reel sektörün yeniden yapılandırılmasına ihtiyaç olduğunun altını çizerek, bunun fırınlardan başlaması gerektiğini belirtti. Yıldırım'ın yazısı şöyle:
ABONE OL
Türkiye kişi başına ortalama olarak günlük 333 gram, yıllık 121 kilogram ekmek tüketimiyle dünyada ilk sırayı alıyor. Alman ekmeği veya Fransız ekmeği ünlü ama onlar gerilerden geliyor. Yüksek oranda tüketimle Türkiye’nin temel gıdası ekmektir denilebilir. 333 gram tüketimle, bir ekmek 200 gramdan günde 1.5 ekmeğe ulaşırız. Her öğüne yarım ekmek demek. Tabii ki nüfusun ekmek tüketmeyeni ve bebekleri de var. Ancak sayısı yılda 30 milyonu aşan turistleri ve 3.5 milyon Suriyeli’leri de ekmek tüketiyor.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ