Zeytinyağlı bamya

Malzemeler

yarım kg bamya

1 adet soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

4 adet orta boy domates

Bir buçuk su bardağı kaynar su

yarım limonun suyu

tuz

Hazırlanışı

Bamyayı yıkayıp, ayıklayın. İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Kaynar suyu ekleyin ve bir taşım kaynatın. Bamya ve tuzu katıp, orta ateşte 20-25 dakika pişirmeye bırakın. Ocağı kapatıp, limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da ılık servis yapın.