Tavuklu nohutlu pirinç salatası

MALZEMELER

Tavuklu ve nohutlu pirinç salatası için;

1/2 paket dondurulmuş karışık sebze

100 gr. tavuk eti

50 gr. haşlanmış nohut

30 gr. haşlanmış pirinç

Sebze suyu

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Garnitür için Taze meyveler

Haşlanmış Mısır

HAZIRLANIŞI

Tavuklu ve nohutlu pirinç salatası için bir gece önceden tavuk etini kuşbaşı şeklinde kesin. Tavuk etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada bir tutam tuz, karabiber ve zeytinyağıyla soteleyin. Yarım paket sebze suyunu yarım paket dondurulmuş karışık sebzeler ile derin bir tencereye alıp pişirin. Pişen karışımı iki porsiyona bölün.

Porsiyonlardan birine haşlanmış nohut ve pirinci ekleyip birlikte pişirin. Diğer porsiyona ise daha önce sotelediğiniz kuşbaşı tavuk etlerini ekleyip karıştırın. Her iki porsiyonun birbiri ile iyice karışmasını sağlayın. Tavuklu ve nohutlu pirinç salatasını ofise götürmek için ağzı kapaklı bir kaba alın. Taze meyveleri de başka bir kaba alıp salatayla birlikte öğle yemeğinde yiyebilirsiniz.