MALZEMELER
1 adet yumurta
4 adet yumurta akı
1 çay kaşığı düşük sodyumlu tuz
1 çay kaşığı dilediğiniz bir baharat
Üstü İçin;
5 ince dilim yağsız ve çemensiz pastırma
1 dilim kendiliğinden dilimli yağsız kaşar peyniri\n
2 yemek kaşığı mantar
1 adet bebek ıspanak
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları çırpın ve baharatları ekleyin. Ardından telfon tavaya yumurta karışımını dökün. 3 dakika sonra elinizdeki sebzeleri yumurta tavasına ekleyin. Ardından pastırmayı ve kaşar peynirini en üste koyun. Daha sonra kapağını kapatın ve 2 dakika pişirin. İki dakika sonra omleti ikiye katlayın ve servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun...