Soslu Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Soslu Mercimek Köftesi tarifi için Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1/3 su bardağı tam buğday ekmeğinden galeta unu

3 diş sarımsak

2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tuz

1 yemek kaşığı tam buğday unu

1 kırmızıbiber

1 sivri biber

karabiber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yumurta

Sos için

3/4 su bardağı yoğurt

Kırmızı pul biber

2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş

1 yemek kaşığı limon suyu

Kekik

Soslu Mercimek Köftesi tarifinin Yapılışı

Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri haşlayın. Şişen mercimekleri mutfak robotuna atın ve içine Tuz, karabiber, sarımsak, kişniş, kimyon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Ardından ince kıyılmış biber, yumurta, un ve galeta ununu ekleyin ve iyice karıştırın. Parçalar kopardığınız karışımı yassı köfteler haline getirin ve hafif yağladığınız tavada kızarana kadar pişirin. Sos malzemelerini karıştırın ve servise hazır hale getirin...